【生蓮子怎么剝皮和抽芯】去皮:直接用指甲將蓮子去皮，或者用刀劃一個小口子再去皮 。
抽芯:將蓮子對半切開取出蓮芯，或者中間用牙簽輕輕推出蓮芯 。
蓮子，別名蓮藕、水之丹等 。為睡蓮科蓮屬多年生水生草本植物的種子 。橢圓形或卵圓形，長1.2-1.7厘米，種皮紅色或白色 。產(chǎn)于中國南北各省，生長于池塘或水田，分布于蘇聯(lián)、朝鮮、日本、印度、越南、南亞及大洋洲 。
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