魚煲的做法：
材料：草魚1條，番茄1個(gè)，啤酒1瓶，白糖3勺 ， 小蔥，姜 ， 蒜，干辣椒，紅小米椒，鹽，五香粉，淀粉，料酒 。
【求魚煲的做法】步驟：
魚處理內(nèi)臟 ， 切小塊，洗凈，控干水分，加入少許鹽、淀粉、料酒腌制半小時(shí) 。中火下鍋把魚塊炸至三層熟，撈在砂鍋里備用 。將就炸魚的油，倒入切好的姜絲，蒜、辣椒炒香 。倒入裝魚的砂鍋里 ， 加入少量的水，醬油，少許鹽，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘 。灑上蔥花蓋鍋蓋燜3分鐘，即可食用 。
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