伊頓紅心獼猴桃屬于獼猴桃其中一個(gè)品種 ， 屬于呼吸躍變型后熟品種 ， 其催熟方法跟其他獼猴桃催熟方法類似 。
【紅心獼猴桃怎么催熟最快，依頓金紅1號(hào)獼猴桃怎么樣】一、密封催熟
將獼猴桃硬果裝入紙箱后;放入室內(nèi)密閉 ， 5天左右可以催熟 。夏季高溫氣候下 ， 3天左右可以催熟 。獼猴桃硬果被催熟完成后 ， 立即打開果箱 ， 釋放乙烯 ， 以防止果實(shí)爛熟不能食用 。
二、用牙簽或小刀具催熟獼猴桃
硬果獼猴桃清洗干凈 ， 然后用干凈的牙簽或小刀在獼猴桃上面扎幾個(gè)小洞【3-5個(gè)】 ， 用塑料袋扎起來(lái)密閉 。3-5天也可達(dá)到催熟目的 。但這種催熟方法也有風(fēng)險(xiǎn) ， “傷口”容易腐爛滋生細(xì)菌 ， 一般消費(fèi)者不建議采用 。
三、利用乙烯催熟
紅心獼猴桃對(duì)乙烯更加敏感 ， 乙烯濃度愈高 ， 成熟速度也就越快 。商業(yè)上常用乙烯氣體或乙烯來(lái)促進(jìn)果實(shí)的成熟 ， 使獼猴桃上市時(shí)間提前 。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘 ， 兩周時(shí)間后即可上市銷售 。
四、熟水果催熟
可以利用蘋果或香蕉等富含乙烯氣體的熟水果催熟 ， 具體方法為將適量獼猴桃與熟水果用保鮮袋扎起來(lái)密閉 ， 靜放三五天手觸摸果實(shí)發(fā)軟即可食用 ， 獼猴桃、熟水果比例一般為8:1 。
五、用溫度催熟
一般獼猴桃在高溫下 ， 成熟加快 ， 所以也有將獼猴桃扎起來(lái)放置在產(chǎn)生高溫的地方 ， 如電腦機(jī)箱旁 。切記 ， 這種高溫是相對(duì)于獼猴桃的 ， 慎重使用 。
綜上 ， 還是用熟水果催熟最方便高效穩(wěn)妥吧
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