渾源涼粉怎么做
用料：涼粉500克、辣椒2克、蒜2克、醋3克、糖1克、醬油3克、香油2克 。
1、涼粉買回來(lái)后先用水沖洗，再用刀切塊或切條 。
2、辣椒洗凈切粒，蒜去皮切碎備用 。
【渾源涼粉怎么做】3、將一勺醋、一勺醬油、一勺香油和半勺糖倒入碗中與辣椒、蒜末攪拌均勻，再將切好的蔥拌入 。
4、涼粉裝入碗中后，倒入調(diào)好的醬汁攪拌均勻即可 。
渾源涼粉怎么做，配料都有什么？鍋里倒油，油熱后倒入蔥花嗆熟，再倒點(diǎn)醋（可以根據(jù)你喜歡的酸度倒）.放點(diǎn)鹽、味精、少放點(diǎn)香油，倒入碗里.在吃的時(shí)候還可以根據(jù)自己的口味放些豆腐干和黃瓜絲作為輔佐品，這樣吃起來(lái)味道格外香 。喜歡吃辣的朋友可以放點(diǎn)油潑辣椒油，會(huì)跟好吃 。
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