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鴨湯的做法鴨湯的做法

2026-03-30 小知識鴨湯做法

步驟1
準(zhǔn)備食材：鴨肉200克、南瓜100克、薏米50克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙。
步驟2
鴨肉洗凈剁塊。
步驟3
南瓜去皮切塊。
步驟4
薏米泡水洗凈。
步驟5
姜切片。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
首先起鍋燒水，放入鴨肉、料酒焯水2分鐘，撈出備用。
步驟8
然后將鴨肉、薏米、姜片放入砂鍋中，加入適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。
【鴨湯的做法鴨湯的做法】步驟9
接著在砂鍋中放入南瓜、鹽繼續(xù)燜煮10分鐘。
步驟10
最后盛入碗中，撒上蔥花即可。