步驟1
準(zhǔn)備食材：鵝蛋3個(gè)、青椒30克、熱狗100克、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙 。
步驟2
鵝蛋打散備用 。
步驟3
青椒去籽切片 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
姜切末 。
步驟7
熱狗切片 。
步驟8
【鵝蛋的做法 鵝蛋的做法】首先起鍋倒油，油熱倒入鵝蛋液炒至成型，盛出備用 。
步驟9
然后另起鍋燒油，下入蒜、姜炒香，再放入青椒翻炒至斷生 。
步驟10
接著將炒好的雞蛋、熱狗放入鍋中翻炒均勻 。
步驟11
再放入鹽、醬油、蠔油繼續(xù)翻炒3分鐘 。
步驟12
最后盛入盤中，撒上蔥花即可 。
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