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1、豬肥腸怎樣清洗更干凈豬肥腸怎樣清洗更干凈，常用的清洗方法有哪些呢，平時(shí)清洗豬大腸的時(shí)候，可以用面粉洗一下。具體做法是把豬的大腸翻過來，在它的表面涂上面粉，用力搓一搓，然后用清水洗凈，再把豬的大腸翻出來，用刀去掉它表面的粘液，再涂上面粉，搓一會(huì)兒，用清水洗凈。面粉有很強(qiáng)的吸附能力，可以把大腸表面的有害物質(zhì)全部清理干凈。
將新鮮的豬大腸用可樂浸泡半個(gè)小時(shí) ，然后用力搓揉一會(huì)兒，再取一些淘米水，將豬大腸放入淘米水中，來回洗幾次，最后用清水洗凈，這樣不僅可以清洗豬大腸，還可以去除其異味。用鹽和醋清洗豬大腸也是不錯(cuò)的選擇。平時(shí)清洗的時(shí)候，可以把鹽和醋放在一起，混合成溶液，然后把豬大腸在里面浸泡一會(huì)兒，把表面的臟東西洗掉，用力搓一搓，拿出來放在淘米水里反復(fù)清洗，這樣也可以把豬大腸表面的細(xì)菌臟東西全部洗掉。
把買來的新鮮香腸放在大盤子里，加入足夠的食用鹽和面粉，然后揉；肥腸光滑的一面充滿了糞便，所以一定要洗幾次；充分清洗后，將清水倒入盆中，洗掉肥腸表面的面粉。把打理好的豬大腸翻過來，然后把里面的肥肉撕掉；絕大多數(shù)情況下，一斤肥腸能洗出四兩就不錯(cuò)了。
將撕去脂肪的豬大腸加入足夠的食用鹽，刮洗干凈，然后繼續(xù)揉；然后加入干面粉，帶走肥腸上的粘液；然后往盆里加水，徹底清洗干凈，再把香腸翻回有光澤的表面?zhèn)溆?。鍋中加入冷水，將肥腸放入鍋中，再放入姜片、蔥段、料酒去腥，再放入少許干花椒。大火燒開后，清理表面浮沫。以上就是對(duì)豬肥腸怎樣清洗更干凈，常用的清洗方法有哪些呢這個(gè)問題的解答。

2、洗肥腸最好的方法洗肥腸最好的方法有：
1、淘米水清洗法，先把豬肥腸用淘米水浸泡一下，在從一端開口處把腸衣翻過來，用手撕掉里邊的油和雜質(zhì)，再用溫水沖洗一下，再加入適量的白醋，反復(fù)搓洗，肥腸兩面都要再次多清洗幾次，再用清水多沖洗干凈就好了。
2、面粉清洗法，先把肥腸里面的油脂去掉，多洗洗，再加入裝大腸的盆中，最好帶上手套，用手揉搓，面粉或者淀粉能有效的吸附在豬大腸的表面，面粉可以大量吸收豬大腸表層的粘液，這也是豬大腸最臟的東西。
記住千萬不要加水，這樣反復(fù)揉搓多吃，再加鹽，加清水，再加幾點(diǎn)醋，用清水反復(fù)多清洗幾次，肥腸的異味就沒有了。
3、用酸菜水洗豬腸，先把豬大腸里面的油脂去掉，用酸菜水浸泡豬大腸，在反復(fù)用酸菜水把豬大腸兩面揉搓幾次，在用清水反復(fù)清洗幾次，腥臭味便可基本消除了。
4、食用堿和鹽、陳醋清洗法；先肥腸里面的油脂去掉，再加少許的食用堿、鹽，反復(fù)搓洗，一定要清除臟物，再用山西陳醋搓洗幾次，再用清水清洗幾遍，就可以異味了。這個(gè)方法我媽媽最喜歡用的，真的沒有異味。
5、焯水和煮，用以上每一種方法清洗以后，都要把豬大腸焯水，撈起以后要再次清洗，在加八角、桂皮、花椒粒、姜等香料，大火燒開煮熟即可，撈起涼一會(huì)，切斜段，紅燒、爆炒都可以的。

3、怎么洗肥腸干凈又快洗豬大腸又快有干凈的方法如下：
工具：豬大腸、清水、面粉、白醋、鹽。
第一步、準(zhǔn)備一盆清水，放入豬大腸，用手把表面的臟東西搓洗掉，然后把豬大腸翻過來，內(nèi)層是排泄物的必經(jīng)之路，所以具有很濃的腥臭味，還有很多肥油。
第二步、用手把豬大腸上的肥油撕掉，不然口感會(huì)非常油膩，如果你喜歡這種口感就留著。
第三步、把豬大腸放入盆中，加入2大勺面粉，其它的都不用放，直接用手搓洗，就干搓，豬大腸上有很多的黏液，面粉有很好的吸附性，就能把這些臟東西都洗掉，豬大腸就不那么黏了，用清水把面粉和臟東西都洗掉，然后翻個(gè)面。如果臟東西比較多，就再加面粉洗一次。
第四步、豬大腸翻到外層后，也加入適量的面粉，還是不要放水，直接用手干搓，把表面的臟東西搓掉，現(xiàn)在豬大腸是洗干凈了，但腥臭味還是很濃。
第五步、把豬大腸放入干凈的盆中，倒入一些白醋，用手抓拌均勻，靜置20分鐘，白醋有去異增香的功能，還可以消毒殺菌，通過用白醋浸泡豬大腸，就能有效去除異味，而且干凈又衛(wèi)生。
第六步、20分鐘后，用清水把豬大腸沖洗干凈，豬大腸就洗好了。
【洗肥腸怎么洗干凈,豬肥腸怎樣清洗更干凈】第七步、豬大腸冷水下鍋，加入蔥段、姜片、料酒，大火焯水5分鐘，撈出后洗干凈，切成小段后就可以做炒肥腸了。
你好！
洗肥腸干凈又快的做法是揉搓法號(hào)浸泡法。
揉搓法：
找一個(gè)干凈的大盆，把豬大腸放進(jìn)里面，接著倒生粉和鹽，然后就可以開始不停的揉搓了，就像我們平時(shí)洗衣服一樣，把外面搓干凈以后，上面沒有雜質(zhì)了，再倒生粉、食鹽和醋，再好好揉搓一下，最后沖洗一下，然后把豬大腸翻過來，跟上面的步驟一樣，知道沒有怪味道了，就清洗好了。
浸泡法：
把豬大腸放到盆里面，放鹽、陳醋，浸泡一個(gè)小時(shí)，然后把豬大腸翻過來，洗掉上面的臟東西，然后反復(fù)的清洗，洗好以后，再放進(jìn)淘米水里浸泡，泡半個(gè)小時(shí)就可以了，因?yàn)樘悦姿那鍧嵞芰軓?qiáng)，所以半個(gè)小時(shí)基本就泡干凈了，最后再用清水搓洗一下就可以了。

4、怎樣清洗肥腸最干凈清洗肥腸方法1、先把豬腸的尾部比較大的排泄的地方剪開洗干凈。
2、把豬大腸裝在盆里，放入小麥粉。
3、然后用手用點(diǎn)勁抓洗。
4、再用手一條一條擼起來洗。
5、洗好后倒入熱開水清洗干凈。
6、然后開始翻肚腸。
7、翻開后，左手拿豬腸翻過來的一頭，右手提起豬腸慢慢往翻過來的豬腸里放，豬腸很快隨著垂下去就翻過來了。
8、翻好豬腸就是清理豬腸里面的臟東西。
9、豬腸里面肥油，把粘有臟東西的肥油拔掉就好。
10、處理好后，裝盆放入小麥粉，同清理豬腸外一樣，用手抓洗，用手?jǐn)]一下洗干凈。
11、用熱水清洗。
12、然后把肥腸翻過來就好。

5、肥腸怎么洗不臭又干凈洗肥腸不臭又干凈的方法步驟如下：
步驟一：
大腸買回來倒盆子里，面粉倒一碗下去用手抓均勻。面粉抓均勻后用清水洗干凈。
步驟二：
這時(shí)放堿，白米醋調(diào)均，用手一直抓，抓均勻。（白米醋和堿加在一起會(huì)產(chǎn)生泡沫）使勁的抓揉，再用清水洗干凈。
步驟三：
洗干凈大腸在次放食用鹽，放白米醋抓抓均勻，用水清洗，這時(shí)大腸已經(jīng)洗的很干凈了。(白米醋要多倒一點(diǎn)喔) 。這時(shí)洗干凈大腸全部翻一遍，把大腸多余的脂肪粒，臟東西拔掉。
步驟四：
多余的油脂撥掉，大腸臟東西已經(jīng)拔的很干凈了，現(xiàn)在是這個(gè)樣子。(有的朋友喜歡吃肥的，腸壁干凈的油留一點(diǎn)，有雜質(zhì)的不保留) 。
步驟五：
洗干凈大腸再翻回來在疊上，疊上4層套在一起，兩頭用牙簽穿住這樣不容易散，牙簽穿十字形，用冷水下鍋焯水，在把大腸撈起來。另起鍋加水，放大腸，八角，桂皮，花椒，姜，蔥段，香葉，干辣椒，料酒，醬油，開大火煮開，在轉(zhuǎn)中小火煮2個(gè)小時(shí)就可以了。
洗大腸注意事項(xiàng)：
1、食鹽能逼出腥水。
因?yàn)樨i大腸本身具有較多腥水和污垢，光用清水是洗不干凈的，而先給豬大腸加一些食鹽，因?yàn)槭雏}本身具有較強(qiáng)的滲透力，能夠很快的滲入大腸內(nèi)并使其脫水（物理密度平衡原理），因此豬大腸內(nèi)部難以洗凈的腥水和污垢會(huì)自己跑出來，之后加水抓洗就可以更容易搓洗干凈，這步很關(guān)鍵。
2、食用堿能軟化肉質(zhì) 。
因?yàn)槭秤脡A本身具有較強(qiáng)的腐蝕性，所以加食用堿可以幫助更快軟化豬大腸的肉質(zhì)，從而做到食鹽更快逼出腥水和污垢，之后再清洗就會(huì)更加干凈徹底，但一般加量不可太多，避免堿臭味太重影響成品色澤和口感。