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簡單營養早餐的做法,怎么做早餐簡單又營養

生活知道

1、怎么做早餐簡單又營養食材：100克糯米或大米、10個栗子、適量糖桂花或者白糖
1、做法非常簡單 ， 栗子洗凈，放入開水鍋中煮熟，然后撈出去皮，再用攪拌機打磨成粉狀 。
2、糯米或是大米淘洗干凈，如果用的是糯米的話，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨脹，再與適量清水一起放入鍋中，大火煮開后轉小火煮約30分鐘 。如果你喜歡放入整個的栗子或是栗子丁，那現在就要放入和粥一起煮了~
3、30分鐘后加入栗子粉 ， 繼續煮約20分鐘至米爛粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖調味即可 。
食材：2張飛餅、2條香腸、適量油、適量鹽、適量蔥花
1、材料：蔥花、飛餅、雞蛋、香腸 。
2、雞蛋打散加少許鹽蔥花攪勻 。
3、鍋放少油燒熱 ， 將香腸煎熟后裝起 。
4、將飛餅放入開始小火慢煎 。
5、一面煎黃后翻面 。
6、用筷子在飛餅中間挑個洞，將蔥花蛋液慢慢倒入煎至定型 。
7、將香腸放入卷起就可以開吃了！
想要早餐吃的好 ， 方便又營養 ， 可以多吃一些奶制品、豆制品、雞蛋以及水果等食物，具體如下：
1.奶制品：比如牛奶、羊奶等等，其中含有大量的蛋白質以及礦物質 ， 可以補充機體所需要的營養物質，方便又營養 。
2.豆制品：比如豆漿、豆腐等食物，這些食物中也含有豐富的蛋白質、鈣、不飽和脂肪酸，有助于機體的消化和吸收，味道好 ， 營養高 。
3.雞蛋：早晨也可以煮一個雞蛋搭配以上的奶制品、豆制品食用，雞蛋中的蛋白質比適中，易于被機體所吸收 。
4.水果：早餐也可以搭配一個蘋果，蘋果中含有豐富的維生素以及纖維素 ， 有助于促進腸道的蠕動 。

簡單營養早餐的做法,怎么做早餐簡單又營養


2、營養早餐食譜簡單快速做法大全┄【芝麻燒餅】┄
面團 ：面粉300克 酵母3克 鹽3克 食用油20克 常溫水170毫升
油酥 ：面粉40克 鹽3克 胡椒粉3克 熱油40克 半碗清水 半碗黑白芝麻
1、先來和面，面粉300克、酵母3克、鹽3克、食用油20克、常溫水170毫升，上手揉面；
2、揉成一個光滑偏軟的面團兒，不用醒發，直接移到砧板上，分成大小均勻的小面劑，搓成小長條后先放一旁備用；
3、做一個油酥，面粉40克、鹽3克、胡椒粉3克、熱油40克 ， 拌勻，油酥就做好了；
4、砧板上撒干面粉防粘，取一個面劑按扁后搟開搟薄，搟成長方形的面片，刷上一層油酥，從下向上折起來 ， 再輕輕的壓出里面的空氣，最后抻長以后從一頭卷起來，層次瞬間就出來了；
5、準備兩個碗，半碗清水，半碗黑白芝麻 ， 取一個面團底部沾一點清水 ， 沾上芝麻；
6、砧板上撒點干面粉后開始搟面，輕輕的搟開搟?。?搟成一個圓形的小餅，生胚就做好了；
7、蓋上保鮮膜醒10分鐘，平底鍋預熱，刷一層薄薄的油，千萬不能多，薄薄的一層就好，表面再薄薄的刷一層，蓋上蓋子用大火烙；
8、1分鐘翻面，蓋上繼續烙1分鐘出鍋，這個餅是非常容易熟的，烙的時候還會鼓泡，大火烙出來的餅更好的縮短了烙至時間 ， 所以它會更柔軟一些；
┄【懶人煎包】┄
面粉400克 酵母4克 常溫水210毫升 15克豬油 粉絲1包 韭菜1把 4個雞蛋
1、先來和面吧，面粉400克，酵母4克，常溫水210毫升，沒有干面粉后加15克豬油，豬油可以讓面團更蓬松潔白；
2、上手揉面，這個過程會有點久，大約在15到20分鐘左右 ， 揉成一個光滑的面團兒后醒發至2倍大；
3、今天做韭菜雞蛋餡兒，先來泡粉絲，再來切韭菜 ， 這是我自己挖的野韭菜 ， 味道比一般的韭菜要香很多 ， 裝入碗中后加20克食用油拌勻；
4、粉絲也泡好了 ， 瀝干水分后切碎一點 ， 和韭菜裝到一起；
5、再來準備4個雞蛋 ， 加小勺鹽攪散；
6、鍋中倒油，燒油后倒入蛋液，用筷子不停的攪拌炒熟，出鍋前用鏟子剁碎一些后盛出；
7、現在簡單的來調一下味，鹽、胡椒粉、生抽、蠔油，拌勻，主要是為了吃野韭菜的香 ， 所以十三香之類的就不放了 ， 雞蛋加進來繼續拌勻；
8、面團兒也醒發好了 ， 揉搓排氣 ， 搓成長條后分成小面劑，不用搟開 ， 直接取一個從切口處按壓下去，捏成中間厚邊緣薄的小餅就可以了，包上幾大勺餡兒，包起來，收口處捏緊實就可以了，整理一下，胖乎乎的大包子就做好了；
9、平底鍋刷油，放入包子，蓋上蓋子用最小火燜5分鐘，這個過程不僅可以讓包子的底部變得金黃焦脆，還能讓它的體積醒發起來；
10、開蓋加半碗清水，蓋上蓋子用中小火繼續燜8-10分鐘，關火后就可以出鍋了 。
【蛋包三明治】
用料 主料 土司兩片 雞蛋兩個 培根一片
輔料 油適量 鹽適量 黑芝麻適量 芝士一片 蔬菜適量 番茄醬適量
雞蛋打散，加入適量鹽調味，培根煎熟準備好，雞蛋液倒入加熱的油鍋中，迅速將土司片放進蛋液中，兩面都沾上蛋液，翻面，兩面都煎熟后將兩邊的蛋餅翻過來，放上培根片、芝士片、蔬菜絲，擠上番茄醬，折起來即可 。
【黃金牛肉卷】
食材：主料 手抓餅皮2張 牛肉100克 雞蛋一個 蒜末適量 山藥200克
輔料 黑胡椒粉3克 蠔油一勺 鹽適量 油適量 淀粉2勺
在牛肉泥中加入山藥段，一半蛋液（留一半備用）、蒜末5g、黑胡椒粉3g、蠔油1勺、鹽適量、食用油少許、淀粉2勺 。用攪拌機打成糊糊，靜置一旁備用 。
手抓餅餅皮2張，室溫略微回軟后，疊在一起，上面覆蓋保鮮膜，用搟面杖稍微搟大一些 。把拌好的牛肉餡鋪在餅皮上，外圈留2-3厘米空白不要鋪上 ， 防止爆餡 。
從一端慢慢將餅皮卷起 。將收口兩端捏合封口 ， 表面刷上另一半蛋液 。放入預熱好的烤箱中，220℃烤15-20分鐘即可 。切成小段擺拍 。
用料 主料 糯米粉200克 玉米粉40克 涼開水250克 豬油30克 糖10克
輔料 豬肉適量 蔥姜蒜適量 小米椒兩個 蔥花適量 香菜適量 生抽兩勺
將玉米淀粉、糯米粉和涼開水都倒入碗中，攪拌均勻至完全融化無干粉顆粒 。
將拌好的糊糊倒入鍋中，一邊加熱，一邊不停地攪拌 。直到攪拌成這樣的黏稠、透明狀 。倒入準備好的豬油和糖攪拌均勻，關火 。
將拌好的糊糊裝入碗中，用筷子夾起一撮糊糊 。再將兩只筷子分開 ， 糊糊就被拉成薄薄的面片了 。
將面片放入開水鍋中，煮熟后立刻撈出來，放入涼水中投凉備用 。油鍋燒熱，倒入姜蒜末炒香，加入小米椒炒出辣味 ， 將肉末倒入鍋中，炒至變色 。加入生抽，再淋入半碗水，燒開 。將瀝干水的面片倒入鍋中，煮至再次開鍋 。加鹽調味 ， 撒入香菜段拌勻即可出鍋 。
【炒糯米糍】
用料 主料 糯米粉100克 榨菜 蝦皮適量 豬肉
輔料 油適量 鹽適量 生抽適量 小紅尖椒兩個 蔥花適量
糯米粉加入水，揉成團后搓成小丸子 。榨菜切絲用水泡泡，去掉咸味，蝦皮洗干凈備用 。
燒開一鍋水 ， 將丸子煮熟后撈出瀝干水 。豬肉打成泥，加入一個雞蛋調成糊狀，倒入鍋中炒至變色 。將準備好的丸子倒入鍋中，燒至微微收汁 。淋入少許生抽增香 。將榨菜碎倒入鍋中，一起翻炒，將里面的水分微微炒干 。加入適量水 ， 燒開 。加鹽調味，撒入小紅尖椒段和蔥花，拌勻就可以出鍋了 。Q彈的丸子搭配爽脆的榨菜碎，再配上椒香的肉末 ， 這味道，真的是超贊呀！
可以到專業的培訓機構學習比較好比較好比較全
簡單營養早餐的做法,怎么做早餐簡單又營養


3、早餐怎樣做,既簡單又營養美味?現在很多人因為種種原因，晚上不早睡，早上起不來，于是吃早餐成了問題，有人上班路上隨便在街邊買點兒湊合，有些人干脆不吃早餐，雖然暫時對身體看不出什么影響 ， 但長此以往會造成很大的健康隱患 。
其實做早餐也用不了太長時間，尤其學會了快手早餐，再早起個十分八分鐘，就能吃上營養健康的早餐，自己做既安全又衛生，而且也很節約哦，相信做一段時間您也許會上癮 ， 再也不去外面買了 。
下面我把經常做的12種快手早餐總結出來分享給您，看了這十多種早餐，看您還決定出去買著吃嗎？
其實，早餐最難搞的就是主食干糧 ， 如果平時有準備好的干糧，如包子、饅頭、餃子、餅等，早起從冰箱取出加熱一下即可 ， 再用電飯煲或者破壁機預約個粥或豆漿，早餐就解決了，如果沒有 ， 那就先學起來這些快手早餐餅吧 。
所需食材：雞蛋、面粉、植物油、鹽、熟黑芝麻
輔料：土豆、胡蘿卜、青椒
制作：準備一個面盆 ， 打入一顆雞蛋，再放入兩勺面粉（面粉的量可以根據家里人口數決定）、適量鹽、胡椒粉；倒入清水，邊倒邊攪拌，攪拌成容易流動的面糊；電餅鐺預熱 ， 刷上少許植物油，倒入一勺或兩勺面糊，用刮刀或鏟子推開、刮薄 ， 上面再撒上熟黑芝麻，蓋上電餅鐺蓋子上下火加熱，因為餅比較薄 ， 不到一分鐘就熟了，全部烙好后，卷上自己喜歡的蔬菜 ， 或涂上辣醬、卷上火腿腸、小青菜即可享用了 。
所需食材：玉米面、雞蛋、小麥粉、酵母、自制蜜紅豆、植物油
這是個發面松餅，不過可以頭天晚上預備好 。
制作：盆里放入一勺玉米面，倒入開水，把干粉全部燙熟，稍微放涼，放入兩勺小麥粉，打入一顆雞蛋、3克酵母，接著倒入溫水或涼白開并不斷攪拌 ， 最后成稍微能流動的面糊，蓋上蓋子放入低溫處發酵 。早上把發酵好的面糊用筷子攪動排氣，電餅鐺預熱，刷上少許植物油，倒入一勺面糊用鏟子推?。?上面撒上自制蜜紅豆，蓋上蓋子上下火加熱，很快一張美味的松餅就熟了 。
所需食材：芹菜葉（任何青菜都可以）、雞蛋、鹽、胡椒粉、植物油
做法：你可以用自己喜歡的任何青菜，或者用冰箱現有的青菜都可以 。洗凈青菜 ， 瀝干水分，再用刀剁碎 ， 放入大一點兒的盆里 ， 打入兩顆雞蛋、撒入適量鹽、胡椒粉 ， 用筷子攪拌成稀糊狀 。電餅鐺預熱 ， 刷上少許植物油，倒入一勺面糊，再用鏟子推薄，蓋上蓋子上下火加熱，等表面定型再用刷子涂層薄油 ， 烙熟即可 。
所需食材：豆漿渣、雞蛋、面粉、香蔥、鹽、油、熟黑芝麻
制作：如果你早上預約了豆漿，豆漿過濾后，豆漿渣倒入大一點兒的盆里，打入兩顆雞蛋，加入少許香蔥碎、適量鹽及面粉 ， 攪拌成能流動的面糊；電餅鐺預熱，刷上少許植物油，到入一勺面糊，蓋上蓋子上下火加熱，等上面稍微定型，撒上少許黑芝麻，繼續加熱，最后兩面金黃，按下能回彈即熟 。
所需食材：洋蔥1個、雞蛋、面粉、蝦仁、胡蘿卜、鹽、青椒、胡椒粉、植物油
制作：首先把洋蔥橫著切成厚度約一公分左右的片 ， 大一些的圈留著備用，把小洋蔥圈剁碎，放入大一點兒的盆里 ， 打入一顆雞蛋，再加入胡蘿卜碎、青椒碎、蝦仁碎、一勺面粉、適量鹽、胡椒粉、一勺植物油，再倒入少許水 ， 攪拌成稍微干一點兒的面糊，電餅鐺預熱，涂上少許植物油，把大洋蔥圈擺在上面，中間倒入面糊，攤平，蓋上蓋子上下火加熱，烙至熟透且兩面金黃即可 。
所需食材：剩饅頭、雞蛋、食鹽、植物油、熟黑芝麻
制作：把饅頭切成約一公分左右的厚片必用；雞蛋打入碗中，加入適量食鹽打散至挑不起雞蛋清，之后把饅頭片放入，使其全部裹上雞蛋液 。電餅鐺預熱，刷上少許植物油，把裹滿蛋液的饅頭片擺在上面，再撒些熟黑芝麻 ， 蓋上蓋子上下火加熱，煎至兩面金黃即可 。
所需食材：土豆、青椒、鵪鶉蛋、面粉、鹽、油、胡椒粉
制作：土豆用插菜板擦成細絲，放入清水中洗去表面的淀粉，控干水分倒入大一點兒的盆里，加入青椒絲、少量鹽、胡椒粉，再放入少量面粉讓土豆絲表面裹上面粉即可 。電餅鐺預熱，涂上少許植物油，用筷子夾起土豆絲放入電餅鐺里，整理成鳥巢狀，中間打入一顆鵪鶉蛋，蓋上蓋子山下火加熱烙熟即可 。
所需食材：剩米飯、雞蛋、青椒、胡蘿卜、熟黑芝麻、紫菜、火腿、鹽、油
制作：把米飯倒入大一點兒盆里，打入一顆雞蛋，加入青椒胡蘿卜碎及火腿?。?用筷子攪拌成干一點兒的糊狀，電餅鐺預熱，刷上少許植物油，把米飯糊倒進來用鏟子推開，攤?。?蓋上蓋子加熱，等上面稍微定型時放入一顆雞蛋黃，用鏟子推開使其布滿餅的表層 ， 再撒上熟黑芝麻和紫菜碎，蓋上蓋子繼續加熱，等烙制兩面金黃酥脆即可關火 。
總之，有一個萬能的電餅鐺，很多早餐餅都能輕松搞定，省時省力，簡單又營養 ， 而且手不粘面就能做 。怎么樣？這些早餐餅有您喜歡的嗎？學會了也做起來吧，別再去外面買著吃了！
好了，關于早餐餅的美食分享就到這兒了，喜歡就轉發分享給親朋好友收藏吧，如果您有好的建議 ， 歡迎在評論區留言分享，也希望您提出寶貴意見，再次感謝您的閱讀 。
香滋滋電餅鐺烤土豆
用料：土豆一個；電餅鐺一個；食用油一丟丟；鹽一丟丟；黑胡椒粉 ， 磨碎的黑胡椒粒更好一丟丟；
香滋滋電餅鐺烤土豆的做法：
土豆洗凈去皮，切厚片
電餅鐺抹點油加熱，不用太多 ， 土豆也挺吸油
【簡單營養早餐的做法,怎么做早餐簡單又營養】根據你家電餅鐺的情況選擇適合的加熱檔加熱 。
最后快熟時撒鹽和胡椒粉 ， 少放點比較健康，翻面，再撒點鹽和胡椒粉
出盤，怕油的話可以在盤子上放上廚房紙吸一下油
用料：餃子皮一袋；豬前夾肉250克；水發香菇100克；榨菜50克；蔥60克；雞蛋1個；生粉15克；姜15克；大蒜15克；老抽半小勺；鹽1勺半；蠔油10克；雞精半勺；胡椒粉適量；油40克；水100ML；熟黑芝麻適量；
三鮮鍋貼的做法：
豬前夾肉剁成肉泥 ， 加入切碎的水發香菇、榨菜、蔥、姜、大蒜，打入1個雞蛋 ， 加生粉、老抽、鹽、蠔油、雞精、胡椒粉拌勻成餃子餡
取適量肉餡包入餃子皮中 ， 制成餃子生胚
電餅鐺倒油 ， 將餃子擺放整齊
倒入適量清水，以沒過餃子一半，不要從電餅鐺內溢出為宜
蓋上蓋子，選擇程序“煎鍋貼”，8分鐘后，餃子即可煎好啦
開蓋撒上少量黑芝麻即可出鍋啦
早餐的話，我一般是在早上煮一個雞蛋，然后配上面包和牛奶，這樣吃的話，既補充了蛋白質，又補充了碳水化合物，保證了一上午的能量供應 。
早餐雞蛋餅簡單又方便準備面粉一份，雞蛋兩個，面粉加入水 ， 做成面糊，放入電餅鐺 ， 雞蛋打撒放進去，兩分鐘后刷醬出鍋 。
可以加面粉和成糊狀 ， 然后放入鍋中攤成餅，打入雞蛋，這樣既簡單又美味，還有營養 。
簡單營養早餐的做法,怎么做早餐簡單又營養


4、早餐營養餐食譜及做法 早餐營養餐食譜大全及做法
早餐營養餐食譜大全及做法，許多人為了趕時間，就把早餐“省略”了 。這是一個很不明智的選擇，不吃早餐對身體是有百害而無一利的，所以我們要養成吃早餐的習慣 。以下分享早餐營養餐食譜大全及做法 。
早餐營養餐食譜及做法1營養早餐食譜的.簡單做法一
雜糧粥
材料
A、小米100公克，碎玉米50公克，蓬萊米100公克，水4000公克，
B、玉米粉30公克，糯米粉30公克 ， 水150公克
做法
1、小米、碎玉米、蓬萊米分別洗凈 ， 備用 。
2、將4000公克的水煮開后，先放入蓬萊米以小火煮約15～20分鐘后 ， 再放入小米、碎玉米續煮約10～15分鐘至滾熄火 。
3、將材料B混拌均勻放入作法2中勾芡，再蓋上鍋蓋燜約5～10分鐘至熟透即可 。
營養早餐食譜的簡單做法二
花生山藥粥
材料
花生米45克、山藥30克、粳米100克、冰糖適量 。
做法
1、先將山藥去皮，洗凈切小粒(米粒大小、 。
2、將花生米用開水燙泡1-2分鐘，趁熱去皮 ， 撈出 。
3、將花生搗碎如米粒大小 。
4、將粳米淘洗凈后，與花生、山藥碎屑同入鍋中 ， 加水熬煮 。
5、先用大火，至水開，改微火，煮至米爛粥熟 。
6、其間應不停向同一方向攪動，以免米、花生及山藥黏合在一起 。
7、粥將熟時，放入冰糖即可食用 。
營養早餐食譜的簡單做法三
五谷雜糧粥
材料
紅豆，綠豆 ， 黃豆，黑豆，冰糖，大米
做法
1、淘米洗米 。
2、浸泡紅豆、綠豆、黃豆、黑豆 。
3、將浸泡好的紅豆、黃豆、綠豆、黑豆放入燉鍋中 。
4、燉十幾分鐘后，再放入大米進去熬煮 。
5、最后加入冰糖(依個人口味加甜度、 ， 再熬煮至粘稠即可 。
早餐營養餐食譜及做法2簡單營養早餐食譜做法一
蝦肉縐沙餛飩
材料
主料：小麥面粉1000克，瘦豬肉800克，蝦仁150克，調料：醬油85克 ， 黃酒60克，味精5克 ， 白砂糖30克，香油15克，大蔥15克，姜5克，豬油30克
做法
1、將豬肉洗凈后切成小塊 ， 斬成肉末，放入盆內，加鮮醬油，麻油 ， 蔥姜末，白糖，黃酒 ， 味精攪拌均勻后，加清水125克，攪拌上勁 。蝦仁洗凈，瀝干水分 ， 加黃酒少許稍拌 。
2、將餛飩皮子攤在左手掌心 ， 放肉餡1克，蝦仁兩只，用左手輕輕捏攏 ， 再將皮子口捏緊，即成口子緊，肚子大，梅花形狀的縐紗餛飩 。
3、用旺火將水燒沸后，放餛飩下去煮，并用鐵勺的背部在鍋底不時攪動，見餛飩浮起即熟 ， 碗內放鮮湯 ， 豬油，撒些蔥末，再將餛飩盛入碗內即成 。
簡單營養早餐食譜做法二
海參小米粥
材料
小米，蔬菜，海參 ， 姜絲 ， 蔥花
做法
1、小米淘洗干凈，用清水泡上;
2、蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，海參(宮品海參、切片;(
3、湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續煮上約5分鐘 ， 其間不停用勺子攪拌;
4、加入姜絲 ， 蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋;
5、大約25分鐘后，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食 。
簡單營養早餐食譜做法三
陽春面
材料
主料：面條(標準粉、150克，
輔料：小白菜20克，
調料：大蔥10克 ， 鹽2克
做法
1、小白菜凈 ， 切段放在碗中備用;
2、面條放入開水中煮熟;
3、小白菜放入煮面水中燙熟;
4、鍋內倒入鮮湯，加熱煮開，盛入一個深一點的碗中;
5、放鹽調味，盛入面條、小白菜，撒上蔥末即可 。
早餐營養餐食譜及做法3營養早餐做法一：水煮荷包蛋
食材：雞蛋1個、清水適量、生抽適量、香油適量、黑芝麻適量
做法：
1、煮適量清水，將水煮至還沒有沸騰的時候，即“魚眼水”的時候;
2、雞蛋一個，打入碗中;
3、將碗中的雞蛋倒入;
4、小火，煮約2-3分鐘，至雞蛋八九成熟;
5、盛起放入碟中;
6、淋上一點生抽，香油，撒上黑芝麻;
營養早餐做法二：紫薯雞蛋卷
原料：雞蛋2個、面粉、紫薯、黃瓜、鹽、蔥5克、胡椒粉
做法：
1、紫薯蒸熟壓成泥，和面餅材料一起混合成面糊 。
2、燒熱平底不粘鍋，不用油，攤成紫薯面餅;雞蛋也攤成雞蛋餅 。
3、重疊后夾黃瓜絲卷起即可 。
營養早餐做法三：海苔雞蛋餅
原料：雞胸脯肉150克、胡蘿卜半根、雞蛋2個、海苔50克、油、生抽1大勺
做法：
1、雞胸肉切大塊，放入攪拌機;胡蘿卜去皮、切大塊，一同放入攪拌機，攪成細膩的餡料，加入生抽，攪拌均勻 。
2、雞蛋攪打成均勻蛋液;平底鍋刷一層油，舀入一大勺蛋液，搖勻，小火加熱，煎至蛋液凝固 。
3、取出蛋餅，鋪上一層海苔，用湯勺抹一層胡蘿卜雞肉泥 ， 卷成卷 。
4、蒸鍋添少許水，大火燒開 ， 將蛋卷放入蒸屜 ， 蒸8分鐘左右，取出蛋卷，晾涼切段即可 。
營養早餐做法四：香菇肉餅
原料：
豬肉餡300克、鮮香菇3朵、油、鹽、生抽2克、香油1克、白糖2克、胡椒粉
做法：
1、香菇泡發，切碎，與肉餡混合，生抽2克、糖2克、香油1克、鹽、胡椒粉少許放入香菇肉餡中，攪拌均勻 。
2、取一小塊肉餡 ， 搓成圓形，壓成餅狀 。
3、鍋中放入油燒熱，將肉餅放入，一面煎黃后翻面，反復翻幾次至肉餅成熟即可 。
簡單營養早餐的做法,怎么做早餐簡單又營養


5、簡單的營養早餐食譜及做法 簡單的營養早餐食譜大全及做法
簡單的營養早餐食譜大全及做法，一日之計在于晨，而且一天之中，早餐對我們的身體健康來說是非常重要的一餐，如果早餐吃不好就會影響到我們的身體健康，還會影響到一天的工作效率，下面介紹簡單的營養早餐食譜大全及做法 。
簡單的營養早餐食譜及做法1營養早餐食譜（一）：
肉末菜粥，豆沙包 ， 芹菜豆腐干 。
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜 。
豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．
芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干絲．茭白絲．香菇 。
營養早餐食譜（二）：
燕麥粥，菜肉包 ， 什錦泡菜 。
燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜 。
菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇 。
什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等 。
營養早餐食譜（三）：
黑棗粥，鮮肉小籠 ， 苣筍豆干 。
黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃 。
鮮肉小籠：面粉．肉末．冬筍．香菇 。
苣筍豆干：苣筍．豆腐干．胡蘿卜．香菇 。
營養早餐食譜（四）：
皮蛋粥 ， 雞蛋羹，雪菜肉末、蝦仁，做出來的皮蛋粥非常棒 。
皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿 。
雞蛋羹：雞蛋．白糖 。
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜 。
營養早餐食譜（五）：
菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋 。
菜肉餛飩：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜 。
白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干 。
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲，做小米粥比較好 。
營養早餐食譜（六）：
牛奶果羹，鮮肉青團 ， 牛肉土豆丁 。
牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子．葡萄干 。
鮮肉青團：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末 。
牛肉土豆?。號Ｈ猓煉梗懿罰步?。
煎雞蛋淋蜂蜜 ， 滋補的 。
豆漿或牛奶放一點鹽，補脾的 。鹽千萬別多放，放一點試一次，放到合適為止，多了特別難喝 。
打破生雞蛋 ， 蛋液放高一點的杯子里，用剛滾的開水沖進蛋液里，加點蜂蜜，潤肺潤喉，以前粵劇團的是這樣養聲的`，或者將雞蛋蒸著吃也非常好 ， 熟了放些鹽或糖，有蜂蜜最好，任選一樣即可 。
簡單的營養早餐食譜及做法2早餐食譜套餐、雞蛋吐司+牛奶+水果
需準備食材：吐司、雞蛋、鹽、白胡椒粉、色拉油
做法：雞蛋打散，加鹽跟白胡椒粉調味;將吐司切成三角片，沾上蛋液;平底鍋抹一層油 ， 熱鍋后將蘸了蛋液的吐司片放入鍋內，煎至兩面黃即可 。
營養分析：吐司提供基本能量，雞蛋富含蛋白質，牛奶則提供促進骨骼生長的鈣，而冬季多吃水果可以降噪，同時還提供人體所需的維生素 。如此搭配營養絕對均衡 。
早餐食譜套餐、青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果營
需準備食材：面粉、青菜、雞蛋、火腿、鹽、少許油
做法：雞蛋打碎 ， 加入面粉、切碎的青菜末和火腿末，加少許鹽進行調味;下油熱鍋后，把準備好的上述材料倒入，并攤成餅狀，煎至兩面金黃即可 。
而餅干酸奶則只需要將餅干切成小碎塊 ， 放入酸奶攪拌即可 。
營養分析：青菜火腿蛋餅幾乎涵蓋了所有的營養素，而酸奶助開胃消化 。蘋果則提供維生素，冬季多吃可有效提高抵抗力 。
早餐食譜套餐、菜肉餛飩+橙
需準備食材：蝦肉、餛飩片、青菜、紫菜、姜蔥末、鹽、少許香油
做法：蝦肉、青菜攪碎成泥 ， 加入姜蔥末、鹽調勻，若太干可加少許水;用餛飩皮包肉餡后放入煮開的水中 ， 煮熟后撈出;在湯中加少許紫菜、鹽、香油調味即可 。
營養分析：蝦富含蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質，可增強孩子抵抗力 ， 同時有利于骨骼生長 。而橙富含維生素C和胡蘿卜素，能保護血管 ， 促進血液循環 。
早餐食譜套餐、果仁玉米粥+雞蛋肉松三文治
需準備食材：細玉米面、雞蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黃瓜、肉松、鹽、醋、糖、油
做法：果仁玉米粥：將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;將水放入鍋內煮溫后放入細玉米面，調勻;燒開煮成玉米糊糊后，將實現磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖調味稍滾即可 。
雞蛋肉松三文治：加油熱鍋后 ， 煎雞蛋待用;黃瓜切薄片，加鹽、糖、醋腌10分鐘 ， 瀝干水分;一片面包上放入肉松，再蓋一片面包 ， 接著放雞蛋，加上黃瓜片，在蓋上一層面包，擺上火腿片，最后蓋上一片面包，對角切即可 。
營養分析：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質，營養價值很高，而且容易被人體吸收 。而且面包提供能量消耗，火腿屬動物性食物，黃瓜提供維生素，搭配得剛剛好 。
早餐食譜套餐、南瓜餅+豆漿+水果
需準備食材：南瓜、糯米飯、白糖、少許油
做法：南瓜削皮去穰，切塊后入鍋蒸熟，蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷卻后，放入糯米粉和白糖攪拌均勻，以稍硬為好;將南瓜面揉成小團并按壓成餅;鍋燒熱后加油 ， 油溫后放入南瓜餅，煎至兩面發黃 ， 蓋鍋三四分鐘即可 。
營養分析：南瓜營養成分豐富，不僅食用價值高，且有著很高的食療作用，有止咳平喘，療肺癰便秘，潤肺益氣等功效 。南瓜分泌的膽汁還可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化 。而豆漿也是營養價值極高的食物，非常適合早餐飲用 。加上應季水果搭配就更完美了 。
早餐食譜套餐、蛋糕+牛奶+水果
不少的上班族媽媽往往工作忙，很多現成的食物都可以做營養早餐搭配的 。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常營養健康的早餐搭配哦!媽媽們只需要將牛奶熱一下，即可 。如果覺得和牛奶太單調，還可以換成豆漿之類的也OK哦!
簡單的營養早餐食譜及做法3周一：水晶四喜燒賣
水晶四喜燒賣、南瓜粥、黃瓜條、紅呷梨、蒸有機胡蘿卜 。
1、備好鮮蝦切成小塊后，與胡蘿卜粒、青豆粒、玉米粒一起，用鹽、雞精、白砂糖、香油、生粉腌制20分鐘 。
2、此刻將澄面和淀粉混合后 。用沸水分數次倒入攪拌糅合至一個完整的面團 。
3、將腌制好的餡料包進面皮，折出四等分方格，入蒸鍋蒸10~15分鐘即可 。
周二：三文魚壽司
三文魚壽司、四季沙拉、南瓜蒸蛋、單品咖啡 。
1、將壽司倒入蒸好的米飯中 ， 不斷攪拌讓米飯吸收壽司的問道 。
2、壽司竹簾上平鋪一層廚房保鮮膜，再鋪海苔片，將適量米飯鋪在海苔上 。
3、擺入蟹肉醬，牛油果醬或黃瓜片，卷緊竹簾 。
4、將三文魚片平鋪在飯卷上，刀沾點水切段，可沾芥末為醬 。
周三：牛排三明治
牛排三明治、酸奶水果、蘑菇、有機胡蘿卜、荷蘭豆 。
三明治可隨意做，一般從上到下先后順序：切片吐司、培根、西紅柿、雞蛋、生菜、切片肉類、黃瓜、沙拉醬、黃油、吐司切片 。
原則是：水分較多且容易變形的食材比如西紅柿優先放在頂部，肉類食材放于底部 。
周四：玉米火腿奶油濃湯
玉米火腿奶油濃湯、溏心雞蛋、芝士火腿面包、小番茄、提子、香蕉片、咖啡 。
1、玉米搓粒，火腿和洋蔥切粒備用 。
2、鍋內放一點黃油 ， 依次放洋蔥、玉米和火腿翻炒，然后加50ML牛奶攪拌，加15ML奶油繼續拌著 。
3、放小半碗清水煮制濃稠，加適量鹽，黑胡椒調味即可 。
周五：奶酪焗蘑菇
奶酪焗蘑菇、豌豆玉米厚芝士、烤茄子、雞蛋沙拉、芭蕉藍莓酸奶 。
1、肉餡提前用黃油、鹽、黑胡椒、蔥拌勻腌制一小時 。
2、蘑菇去蒂后，將腌制好的肉餡填置蘑菇中 。
3、入預熱190度的烤箱中層上下火7-8分鐘 。
4、取出撒適量的馬蘇里拉奶酪，再入烤箱至奶酪融化即可 。
周六：糯香小南瓜
糯香小南瓜、蘆筍、黃瓜片、六爪香腸、西瓜、牛奶 。
1、將250可小南瓜切小塊蒸熟，搗成泥 。
2、將150克糯米粉、40克玉米淀粉、50克砂糖加入南瓜泥里，揉成面團 。
3、將面團分成25克小面團，再次揉圓，輕壓一下，用牙簽在上面用力壓出三道線 。
4、在蒸籠油紙上稍微灑一些面粉，防止沾粘 ， 入鍋蒸十分鐘即可 。
周日：南瓜沙拉三明治
南瓜沙拉三明治、草莓、溏心蛋、蘆筍、咖啡、水果酸奶 。
1、將煮熟的甜南瓜放入碗里（約300克）
2、放入蛋黃醬、蜂蜜、鹽、葡萄干后攪拌均勻 。
3、細膩涂在吐司上，切片即可 。

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