1、順記椰子雪糕:
荔灣區(qū)寶華路79號順記冰室制作的椰子雪糕是馳名遠(yuǎn)近的西關(guān)歷史名牌小食 。上世紀(jì)20年代由小販呂順首創(chuàng)，選用肥厚結(jié)實(shí)的椰肉作原料 ， 加工成鮮椰絲后榨成椰汁，再配上新鮮的水牛奶和雞蛋、白糖，獨(dú)特的制作使雪糕格外軟滑可口，椰味濃郁，別具風(fēng)味 。
2、伍湛記及第粥：
伍湛記及第粥是西關(guān)著名的粥品之一，是具有半個(gè)多世紀(jì)歷史的名小食 。創(chuàng)始人為伍湛，原稱“三元及第粥” ， 系取封建時(shí)代科舉考試高中前三名的意思而命名，選用上等油粘米、江瑤柱、腐竹和豬骨熬制粥底，再用新鮮的瘦豬肉、豬肝、豬粉腸為粥料滾制而成，十分鮮味可口 。
3、蒸腸粉：
【去廣州吃什么最地道】一種米制品，又叫布拉蒸腸粉，亦稱卷粉、豬腸粉 。它是將米漿置于特制的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟卷成長條，剪斷上碟 。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米腸；不加餡的則稱齋腸；米漿中加入糖的叫甜腸 。
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