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祁連山黃蘑菇保存方法

【祁連山黃蘑菇保存方法】

祁連山黃蘑菇保存方法


干燥并儲存 。祁連山的黃蘑只有在草原的特定環(huán)境下形成蘑菇圈后才能生長 。一年生長期只有40多天 。至今無法人工栽培,年產(chǎn)量也十分有限 。由于其生產(chǎn)季節(jié)短,保鮮難度極大,所以大多是曬干保存 。
祁連黃蘑,學名黃蜜環(huán)菌,又名皇姑菇,產(chǎn)于青海省海北州祁連地區(qū) 。是祁連山區(qū)的特產(chǎn),被譽為青海十大珍品之一 。青海省祁連縣是著名的產(chǎn)地 。該縣祁連山沿山地區(qū)森林和草地資源豐富,無污染,海拔高 。產(chǎn)出的黃蘑個頭大,肉厚,水分低,質(zhì)地細膩 。它們是青藏高原上著名的山珍 。2008年被授予中國地理標志證明商標 。

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