原料：板栗50克 ， 紅棗20克 ， 全雞1只 ， 姜1塊 ， 蔥1棵 ， 八角1個(gè) ， 花椒 ， 香葉 ， 桂皮 ， 醬油 ， 白糖 ， 鹽 。
做法：
1紅棗溫水泡20分鐘 ， 姜切片 ， 蔥切段.
2雞剁成小塊 ， 入沸水焯去血沫撈出 。
3砂鍋內(nèi)倒入雞塊板栗蔥段姜片適量清水大火煮開
【板栗紅棗燉雞的做法】 4湯沸后改中火 ， 燉30分鐘 ， 再放入紅棗燉20分鐘 ， 湯汁收濃放入鹽枸杞攪拌均勻盛出即可 。
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