食材簡(jiǎn)介：
櫻桃 ， 又稱車?yán)遄?、鶯桃、牛桃等 ， 主要分布在美國(guó)、澳洲、歐洲等地 ， 市場(chǎng)上的櫻桃主要有中國(guó)櫻桃、毛櫻桃和歐洲甜櫻桃等不同的物種 。在植物文化中 ， 櫻桃可以代表有活力的女孩子 ， 還能象征美好的愛(ài)情 。
營(yíng)養(yǎng)功效：
櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 所含的蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨要高 ， 并且鐵的含量居于水果首位 ， 常用櫻桃榨汁涂擦面部能使皮膚紅潤(rùn)嫩白 ， 去皺消斑 ， 經(jīng)常食用櫻桃可以補(bǔ)充人體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求 ， 促進(jìn)血紅蛋白的再生 ， 緩解貧血癥狀 。不僅如此 ， 櫻桃全身皆可入藥 ， 鮮果具有發(fā)汗、益氣的功效 ， 適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病 。對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō) ， 櫻桃對(duì)消除肌肉酸痛和發(fā)炎十分有效 ， 它含有豐富的花青素、花色素以及維生素E等 ， 都可以促進(jìn)血液循環(huán) ， 緩解因痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適 ， 是很有效的抗氧化劑 。
適宜搭配：
那么 ， 櫻桃適合和哪些食物一起搭配呢?
櫻桃和大蔥搭配 ， 可以治療蕁麻疹;
櫻桃和白糖搭配 ， 可以治療慢性氣管炎;
櫻桃和枸杞搭配 ， 能夠治療血虛勞損 ， 頭暈無(wú)力 ， 腰膝酸軟等癥狀;
櫻桃和銀耳搭配 ， 可以補(bǔ)虛強(qiáng)身、緩解消化不良癥狀;
櫻桃和蜂蜜搭配 ， 可以補(bǔ)中益氣 ， 美白皮膚 。
常見做法：
櫻桃作為大家喜愛(ài)的水果之一 ， 肯定不能單單當(dāng)作水果吃 。
比如：櫻桃果醬、櫻桃蛋糕、櫻桃豆腐、法式櫻桃布丁、銀耳櫻桃湯等等 ，
【櫻桃的功效與作用】 看到這么多美味的甜食 ， 是不是也想要體驗(yàn)一下制作的樂(lè)趣呢?
推薦閱讀
- 莼菜的功效與作用
- 腰果的功效與作用
- 芋頭的功效與作用
- 薏米的功效與作用
- 赤小豆的功效與作用
- 鰻魚的功效與作用
- 金針菇的功效與作用
- 酸辣芋頭怎么做 酸辣芋頭的做法
- 金針菇火腿腸怎么做好吃 金針菇火腿腸的做法
- 蒸土豆怎么做好吃 蒸土豆的做法