食材簡介：
黃瓜，又稱胡瓜、刺瓜、青瓜 。原產(chǎn)于印度地區(qū)，后漢朝張騫在出使西域時(shí)帶回 。胡瓜改名為黃瓜則是在隋朝時(shí)期，由于此時(shí)人們食用的黃瓜已經(jīng)熟透，整體呈黃色，種子也較硬，所以黃瓜由此得名 。后來人們發(fā)現(xiàn)，黃瓜在未成熟時(shí)更脆更好吃，所以我們平常所見的黃瓜也就呈綠色 。
營養(yǎng)功效：
黃瓜所含的黃瓜酶有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝 。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有舒展皺紋、美白養(yǎng)顏的功效 。此外，黃瓜尾部含有較多的苦味素,食用這種苦味素可刺激消化液的分泌，使人胃口大開 。雖然黃瓜的很多營養(yǎng)成分含量比較低，但含量很齊全，除維生素B12外，基本上包括人體所需的各種營養(yǎng)成分 。
適宜搭配：
那么黃瓜適宜和哪些食材進(jìn)行搭配呢?
【黃瓜的功效與作用】 黃瓜和木耳搭配，可以起到減肥瘦身、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功效 。
黃瓜和豆腐搭配，能起到清熱利尿、解毒消炎的功效 。
黃瓜和蜂蜜搭配，能夠潤腸通便 。
黃瓜和大蒜搭配，能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，起到減肥作用 。
黃瓜和鯉魚搭配，能促進(jìn)消化，對(duì)高血壓患者特別有用 。
常見做法：
那么在生活中，黃瓜還有哪些常見的做法呢?
蓑衣黃瓜、小炒黃瓜片、酸辣黃瓜條、口水黃瓜、宮爆黃瓜、黃瓜番茄炒蛋 。
看到如此多的美味，口水直流了，有沒有?愛吃的你，趕緊動(dòng)手試一下吧!
推薦閱讀
- 草菇的功效與作用
- 在月亮旁邊那顆較亮的星星叫什么
- 四季豆的營養(yǎng)價(jià)值
- 陽桃的營養(yǎng)價(jià)值
- 山竹的營養(yǎng)價(jià)值
- 木耳菜的功效與作用
- 兩個(gè)字的男孩名有哪些
- 兩個(gè)字的男孩名大全
- 兩個(gè)字的男孩名霸氣十足
- 楊梅的營養(yǎng)價(jià)值