薯?xiàng)l是一種把馬鈴薯切成條狀后油炸而成的食品，起源于比利時(shí)，是最常見(jiàn)的快餐食品之一 。薯?xiàng)l可以配番茄醬吃，也可以在炸好后撒一層薄鹽食用，看個(gè)人喜好，粘糖吃也可以 。
馬鈴薯：
【薯?xiàng)l是什么意思】屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米 。馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽(yáng)芋、地蛋、土豆等（山西大同一帶也稱(chēng)為山藥） 。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因?yàn)槌Ｔ谑崭钔昵锛舅竞螅诙痉N植 。馬鈴薯在不同國(guó)度，名稱(chēng)稱(chēng)謂也不一樣，如美國(guó)稱(chēng)愛(ài)爾蘭豆薯、俄羅斯稱(chēng)荷蘭薯、法國(guó)稱(chēng)地蘋(píng)果、德國(guó)稱(chēng)地梨、意大利稱(chēng)地豆、秘魯稱(chēng)巴巴等 。與小麥、稻谷、玉米、高粱并稱(chēng)為世界五大作物 。
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