【蓮霧怎么吃】蓮霧可以洗凈直接食用 。
蓮霧的果實(shí)是汁多味美，含量極高的水分對(duì)人體很有好處，蓮霧含有特殊水果的風(fēng)味，蓮霧含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，蓮霧的味道有清甜、淡香、豐富水分等特性，不但好吃，還是清涼解渴的水果 。蓮霧具有開胃、爽口及助消化等功能 。
蓮霧果實(shí)頂端扁平，下垂?fàn)畋砻嬗邢炠|(zhì)的光澤 。果肉呈海綿質(zhì)，略有蘋果香味 。蓮霧的種類很多，果色鮮艷，有的呈青綠色，有的呈粉紅色，還有的呈大紅色 。蓮霧的果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，適合治清熱利尿和安神，對(duì)咳嗽、哮喘也有效果 。
擴(kuò)展資料
蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能，以鮮食為主，也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁，亦可當(dāng)菜炒肉絲、炒魷魚 。故食用蓮霧可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動(dòng)的需要，對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)保健功能 。
果實(shí)以鮮食為主，含有蛋白質(zhì)、糖、礦物元素和維生素等 。優(yōu)良品種的果肉味清甜，帶蘋果香氣，食用時(shí)加少許食鹽風(fēng)味更佳，也可鹽漬或制成果醬、果汁等 。其中，來(lái)自中國(guó)海南民間的棒狀蓮霧、1980年引自泰國(guó)的泰國(guó)大果蓮霧的品質(zhì)最佳 。
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