臘八節(jié)是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日 ， 俗話常說(shuō)過(guò)了臘八就是年 ， 臘八是過(guò)年的前奏曲 。所以時(shí)序一進(jìn)入臘月 ， 街上的年味就越來(lái)越濃了 ， 家家戶戶也開(kāi)始忙碌起來(lái) ， 注重傳統(tǒng)的中國(guó)人更是覺(jué)得只有在臘八節(jié)喝下一碗熱騰騰的臘八粥 ， 才是對(duì)上一年的完美收尾 。那臘八粥是怎么來(lái)的？為什么要喝臘八粥？還有沒(méi)有其他節(jié)日食物？臘八節(jié)有什么習(xí)俗？不要著急 ， 下面文史君就帶你探秘臘八節(jié)的“前世”傳說(shuō)和“今生”習(xí)俗 。
一、臘八節(jié)的“前世”傳說(shuō)關(guān)于臘八節(jié)的來(lái)源 ， 可以說(shuō)是眾說(shuō)紛紜了 。梳理各種傳說(shuō) ， 比較流行的大概有這么6個(gè) ， 下面咱們一起來(lái)看看 。
釋迦牟尼
臘八也是佛教的盛大節(jié)日 。相傳釋迦牟尼出家修行六年毫無(wú)收獲 ， 靜思太過(guò) ， 餓暈在菩提樹(shù)下 。一個(gè)牧羊女路過(guò)看到 ， 便以雜糧和野果配以清泉煮一碗粥給他吃 。釋迦牟尼吃完粥后氣力恢復(fù) ， 繼續(xù)在菩提樹(shù)下打坐 ， 七天后 ， 終于在臘月初八悟道成佛 。
佛教傳入中國(guó)后 ， 為了紀(jì)念釋迦牟尼成佛 ， 表達(dá)像佛祖那樣艱苦修行的決心 ， 各地佛寺在臘月初八舉行浴佛會(huì)誦經(jīng) ， 并用谷物果實(shí)等熬粥供佛 ， 贈(zèng)予門(mén)徒和信眾以紀(jì)念佛祖 。
赤豆打鬼
據(jù)說(shuō)上古時(shí)期 ， 有惡鬼專門(mén)作祟 ， 小孩子生病、人們品行不端等都是因?yàn)閻汗淼脑?。而這些惡鬼天不怕地不怕 ， 單單畏懼赤（紅）豆 ， 所以人們?cè)谂D月初八這天熬粥 ， 借粥里的紅豆、赤小豆來(lái)打鬼 ， 驅(qū)疫迎祥 ， 這才有“赤豆打鬼”之說(shuō) 。
紀(jì)念修長(zhǎng)城勞工
當(dāng)年秦始皇下令修長(zhǎng)城 ， 民工們?nèi)找冠s工不能回家 ， 管飽全靠家人送糧 ， 難免有很多人家里隔山隔水 ， 路途遙遠(yuǎn) ， 不少人餓死在長(zhǎng)城工地 。有一年臘月初八這天 ， 民工們把自己殘存的雜糧放在一起煮了一鍋粥 ， 每人一碗來(lái)抵御寒冷 。后來(lái)為了紀(jì)念這些民工 ， 人們每年煮臘八粥喝 。
牢記祖先勤儉美德
西晉有個(gè)青年人 ， 平日里游手好閑 ， 好吃懶做 ， 家里人幾次相勸他都無(wú)動(dòng)于衷 ， 一直拖到了臘月初八那天 ， 家里斷炊了 。小伙子搜刮完家里的米缸糧倉(cāng)也就幾捧雜糧而已 ， 無(wú)奈之下他只好把這些雜在一起煮了一鍋粥 ， 從這之后他痛改前非 ， 辛勤勞作 。而當(dāng)?shù)厝藗儽憬璐私逃优?， 每逢臘八煮粥喝 ， 既表示不忘祖先勤儉之美德 ， 又盼神靈帶來(lái)豐衣足食的好年景 。
紀(jì)念岳飛
當(dāng)年岳飛率將抗金于朱仙鎮(zhèn) ， 正直嚴(yán)冬臘月 ， 數(shù)九寒天 ， 岳家軍飽受饑寒交迫之苦 ， 當(dāng)?shù)匕傩斩酥嘞噘?zèng) ， 岳家軍飽餐百姓的“千家粥”之后渾身暖和 ， 體力恢復(fù) ， 大勝而歸 。這天恰是農(nóng)歷臘月初八 ， 人們后來(lái)為了紀(jì)念岳飛及岳家軍的英勇 ， 每到臘月初八便以雜糧煮粥 ， 漸成習(xí)俗 。
朱元璋挖“老鼠洞”
沒(méi)錯(cuò) ， 又是朱元璋 ， “流浪雞”、“珍珠翡翠白玉湯”、“鳳陽(yáng)豆腐”、“御香水晶鍋” ， 中國(guó)很多民間美食似乎都與這位帝王有關(guān) ， “臘八粥”跟朱元璋之間當(dāng)然也有一段佳話為人們津津樂(lè)道 。
據(jù)說(shuō)朱元璋當(dāng)年落難在監(jiān)獄受苦 ， 那天正是臘月初八 ， 饑寒交迫的朱元璋意外發(fā)現(xiàn)牢房墻角有個(gè)老鼠洞 。餓的奄奄一息的朱元璋正準(zhǔn)備捉老鼠充饑時(shí) ， 竟在老鼠洞挖出了一些大米、紅豆等雜糧 ， 于是把它們熬了一鍋粥美美飽餐了一頓 。
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