食材簡介：
羊奶，又稱鮮羊奶、羊乳等，是山羊或綿羊分泌出的乳汁 。羊奶是公認的最接近人奶的乳品，被稱為“奶中之王”，全球的羊奶資源主要分布在少數畜牧業(yè)和乳制品業(yè)發(fā)達的國家，如新西蘭、荷蘭等農業(yè)地區(qū) 。在我國，陜西奶山羊數量處于領先地位 。
營養(yǎng)功效：
羊奶營養(yǎng)成分豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分 。羊奶比其他奶更容易被人體消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上，常吃羊奶對保護視力、恢復體能都有好處，并且長期飲用羊奶不會使人發(fā)胖 。中醫(yī)認為，羊乳甘溫無毒，可益五臟、補腎虛、治消渴、療虛勞 。
適宜搭配：
那么，羊奶適合與哪些食物進行搭配呢？
羊奶和雞蛋搭配，可以增強抵抗力；
羊奶和酸奶搭配，可以美容排毒，抗衰老；
羊奶和芝麻搭配，能夠潤腸通便、增強智力；
羊奶和牛奶搭配，能夠安神補腦、防癌抗癌；
羊奶和燕麥搭配，可以強身健體，增加營養(yǎng) 。
常見做法：
在生活中，羊奶還有哪些常見的做法呢？
【羊奶的功效與作用】羊奶吐司面包、酸奶子、羊奶酪、羊奶山藥羹、羊奶燉豬蹄等等 。
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