炒面相信有很多人愛吃我也是他的忠實粉絲 。經(jīng)常自己在家做 。
【家常豆芽炒面的做法】將豆芽菜清水洗凈放盆中，斷開鮮面條大約長10厘米 。
把蔥切絲，姜蒜搗碎切末 。
開火待鍋中沒有水分倒油，油溫?zé)裏峒尤胧[姜蒜爆香 。
倒入豆芽翻炒兩下，加入少許醬油，醋適量的鹽攪拌均勻 。用鏟子將豆芽鋪平
將面條均勻的鋪在豆芽上面，在沿鍋邊撒適量的水【防止燒干鍋】
蓋上鍋蓋，小火慢慢的悶大約5分鐘 。開鍋用筷子慢慢的一層層攪拌直到把面條與豆芽都分散好 。香噴噴的炒面做好了
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