材料:魚2條，水300ml，蔥10g，姜片3g，蒜片3g，食用油5ml，干辣椒1g，醬油5g，料酒3g，鹽2g，花椒2g，白醋5g，香菜1根 。
練習(xí):
1.準(zhǔn)備10克蔥片、3克姜片、3克蒜片、編織魚或其他燉魚，用于掏膛 。
2.鍋中放入5ml油，倒入蔥、姜、蒜，1g干辣椒辣香 。
3.加入5g醬油和水 。
4.加入魚、料酒3g、鹽2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根煮15分鐘 。
【家常魚怎么做】
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