家人都很愛吃豆制品，又擔(dān)心外面賣的豆制品是用轉(zhuǎn)基因黃豆做的，于是開始自己摸索做豆制品的方法 。這里推薦我用內(nèi)脂做豆腐腦的方法，既衛(wèi)生安全又美味~
把200g黃豆用清水洗凈，提前一夜泡上
把泡好的黃豆放入豆?jié){機(jī)，加水到豆?jié){機(jī)的兩個刻度線的中間位置，用豆?jié){機(jī)的濕豆豆?jié){的功能，將磨好的豆?jié){用紗布過濾一下，過濾之后的豆?jié){更佳細(xì)膩
同時準(zhǔn)備內(nèi)脂，用一個小碗，倒入3g的內(nèi)脂，加入30ml左右的溫水，待內(nèi)脂完全融開
把融化好的內(nèi)脂水倒入電飯煲內(nèi)膽中，把過濾好的豆?jié){從高一些的高度朝著一個方向倒入裝有內(nèi)脂水的電飯煲內(nèi)膽中，可以用勺子撇去上面的浮沫
【內(nèi)脂豆腐腦的做法】放入電飯煲中，選擇保溫功能，大概20分鐘左右，豆腐腦就好了 。根據(jù)個人的口味可以加入紫菜蝦米芝麻油就可以吃了 。
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