核心功效
肝臟解毒、清熱健胃、美容祛斑
簡(jiǎn)介
銀耳綠豆湯是以綠豆和銀耳為主料、冰糖為輔料制成的益氣解暑湯 。銀耳綠豆湯是具有很好的幫助，清熱降火、解暑助消化、清肺熱、降肝火等等情況，這些都是能夠得到很好的調(diào)理的，尤其是在夏天的時(shí)候，適量的喝一些還具有防中暑的作用，能夠得到很好的調(diào)理 。
功效與作用
1、肝臟解毒，銀耳中所含有可以提高肝臟的解毒能力的物質(zhì)，保護(hù)肝臟，有利于身體健康，并且銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎有一定的療效 。特別適合在日常生活中食用 。
【綠豆銀耳湯的功效與作用 綠豆銀耳湯的功效與作用及禁忌】 2、清熱健胃，綠豆銀耳湯有著清熱解毒的作用，并且它可以增加腸胃的蠕動(dòng)，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收，增加食欲，強(qiáng)健脾胃 。
3、美容祛斑，銀耳中所含有的膠質(zhì)，能夠美容養(yǎng)顏，去除臉上的色斑，使皮膚細(xì)膩有光澤 。有著特別好的美容養(yǎng)顏的作用 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
外感風(fēng)寒的人、糖尿病患者
不宜同食
菠菜：銀耳和菠菜一起吃會(huì)破壞維生素C，不利于人體對(duì)維生素C的消化和吸收，不利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育 。白蘿卜：銀耳和白蘿卜一起吃易患皮炎，不利于人體的身體健康，日常生活中應(yīng)盡量避免食用 。
食用方法
銀耳綠豆湯：先把綠豆用水洗干凈，用冷水浸泡1小時(shí)左右備用;銀耳泡水1小時(shí)，洗干凈后剁碎備用;在鍋中放入適量的水，把綠豆及銀耳全部放進(jìn)去，用中火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)左右;放入冰糖，盛碗，冷卻后即可食用 。
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