核心功效
保肝護(hù)肝、清熱降火、利尿解毒
簡(jiǎn)介
白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國(guó)六大茶類(lèi)之一的白茶，原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽(yáng)等地，屬有中國(guó)十大名茶的稱(chēng)號(hào)，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱(chēng) 。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪 。
功效與作用
1、保肝護(hù)肝，白毫銀針富含的二氫楊梅素等黃酮類(lèi)天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無(wú)毒物質(zhì)，降低對(duì)肝細(xì)胞的損害 。另外，二氫楊梅素能夠改善肝細(xì)胞損傷，是保肝護(hù)肝、解酒醒酒的良品 。
2、清熱降火，白毫銀針可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智，有助于提高睡眠質(zhì)量，陳年白毫銀針的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出 。
3、利尿解毒，白毫銀針中高含量的黃烷醇類(lèi)化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過(guò)率，使尿液中的乳酸獲得排除，達(dá)到利尿排毒作用 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
貧血人群、脾胃虛寒者、感冒發(fā)燒患者、孕婦
不宜同食
狗肉，狗肉中富含蛋白質(zhì)，而白毫銀針茶中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白 。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收，不利于健康 。
食用方法
1、泡茶
【白毫銀針的功效與作用 白毫銀針的食用禁忌】 取白茶2克，置于玻璃杯中，沖入少許開(kāi)水，讓杯中茶葉浸潤(rùn)10秒鐘左右；接著用高沖法，按同一方向沖入開(kāi)水100-120毫升，約10分鐘后，茶湯呈橙黃色，此時(shí)方可端杯聞香和品嘗 。
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