吃百合養(yǎng)肺鎮(zhèn)咳
百合的獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)成分主要是生物堿 ， 止咳效果明顯 ， 還可以增加肺臟內(nèi)血液的灌流量 ， 改善肺部功能 ， 它也有一定的鎮(zhèn)靜作用 。 中醫(yī)將百合入藥 ， 用于治療慢性支氣管炎、肺氣腫和久咳等癥 。 百合可煮糖水 ， 也可和芹菜、山藥等清炒 。
吃小米南瓜最養(yǎng)胃
許多人胃腸道不好 ， 經(jīng)常出現(xiàn)消化不良、腹脹、腹瀉等癥狀 ， 不妨多吃點(diǎn)小米、南瓜 。 小米味甘性平 ， 富含鐵元素和維生素B1 ， 能益脾胃 ， 養(yǎng)腎氣 ， 除煩熱 ， 有益睡眠 ， 對(duì)脾胃虛熱、反胃嘔吐、脾虛腹瀉等癥狀有很好的輔助療效 ， 也適合孕婦和嬰兒食用 。 它通常用于煮粥 ， 可加入大棗、百合等 ， 也可和大米一起煮飯 。 南瓜則味甘性溫 ， 富含胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷等成分 ， 是健胃消食的高手 ， 特別是南瓜特有的果膠能保護(hù)胃腸道黏膜 。 南瓜吃法很多 ， 可以像紅薯那樣蒸著吃 ， 也可以熬粥、煲湯 。
吃苦瓜消炎退熱效果好
苦瓜雖然不是每個(gè)人都吃得慣 ， 但營(yíng)養(yǎng)成分極為豐富 ， 除了富含蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)、維生素外 ， 還含有幾種獨(dú)有成分 。 其中 ， 苦味素被譽(yù)為“脂肪殺手” ， 能清熱瀉火、健脾開(kāi)胃；苦瓜甙能在一定程度上調(diào)節(jié)血壓、血脂、膽固醇等 ， 保護(hù)心腦血管；奎寧等生物堿類物質(zhì)有利尿活血、消炎退熱、清心明目等作用 。 苦瓜尤其適合春夏去火 ， 輔助治療瘡腫、中暑、痱子等病癥 。 吃苦瓜可先用開(kāi)水焯一下 ， 清炒、涼拌都可以 。 吃不慣苦味的話 ， 可用冰鎮(zhèn)的方法 ， 加入少許冰糖水調(diào)味 。
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