很多家長在聊起育兒經時 ， 可能都會說：零食？我們家不存在的！孩子不能吃零食 。
其實 ， 零食通常是指非正餐時間食用的各種少量的食物 ， 能補充正餐能量和營養的不足 。 比如我們額外吃的水果、酸奶等也都算零食 。 所以 ， 家長不要一說到零食 ， 就覺得孩子一定不能吃 ， 這不是絕對的 ， 而是要根據孩子的需求適當攝入 。 兒童處在生長發育的關鍵階段 ， 活潑好動 ， 能量消耗大 ， 三頓豐富的正餐與兩次適量的加餐是兒童獲得全面營養的保障
如何利用好零食 ， 與零食“化敵為友”?
(1)吃好正餐 ， 適量加餐 ， 少量零食 。 按照營養均衡的原則 ， 零食消耗不宜過多 ， 所提供的能量不要超過每日總能量攝入的10% 。 建議選擇正餐中攝入不足的食物作為零食 ， 如奶及奶制品、水果和堅果 。 吃零食的時間不要離正餐時間太近 ， 最好間隔1.5~2小時 。
(2)水果、奶類和堅果優先 。 全國營養調查結果顯示 ， 我國居民水果、奶類和堅果的攝入量都顯著低于推薦量 。 因此 ， 學齡前兒童的零食 ， 應優先選擇水果、奶類和堅果作為正餐營養需求的必要補充 。 提醒各位家長 ， 進食堅果時一定注意安全 ， 尤其是低幼齡的孩子 ， 避免卡噎 。
(3)少吃高鹽、高糖、高脂肪零食 。 雖然人類天生喜甜 ， 但寶寶的飲食習慣是家長可以調節的 。 從一開始給孩子養成清淡口味的飲食習慣 ， 對其成年后的健康至關重要 。
(4)不喝或少喝含糖飲料 ， 更不能以飲料代替水 。 飲料中幾乎都含有大量的糖類 ， 如果孩子每天攝入過多的糖 ， 容易導致身體發胖 ， 而肥胖則是危害身體健康的重要因素之一 。 除了糖類 ， 如果經常飲用碳酸飲料 ， 也會引起碳酸攝入量過多 ， 導致蛀牙、骨質疏松等 。
(5)零食應新鮮、多樣、易消化、營養衛生 。 家長要盡量讓孩子安靜進食 ， 謹防嗆堵 。
資料來源：中國婦女出版社
【寶寶不能吃零食？5個零食小攻略用起來】本文由首都醫科大學附屬北京兒童醫院院長、主任醫師倪鑫 ， 首都醫科大學附屬北京兒童醫院黨委書記、主任醫師王天有進行科學性把關 。
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