【三伏天食欲不振？這樣搭配擁有好胃口】
炎炎夏日 ， 很多人會感到食欲不振 。 加之高溫下人體的代謝速度較快 ， 就更需要均衡膳食來維持身體機能了 。 那么 ， 夏季要怎么吃才能既保證營養(yǎng)健康 ， 又能提振食欲呢？
飲食清淡 ， 作息規(guī)律
首先 ， 可以通過幾道可口的清淡菜品來緩解酷暑的厭食癥狀 。 少吃油膩食物 ， 因為油膩的食物會讓胃腸不適 ， 使人更加沒有食欲 。 同時 ， 多喝熱水 ， 喝水會讓人感到精力充沛 ， 也有利于促進人體的新陳代謝 ， 讓腸胃變得更加通暢 。
此外 ， 充足的睡眠、有規(guī)律的作息也是健康生活和提升精氣神的有效方法 。 切記不要過度熬夜 ， 因為熬夜不僅對身體健康有影響 ， 也會導致食欲不振 。
膳食搭配 ， 健康開胃
除了節(jié)制冷飲 ， 以免增加胃部負擔之外 ， 還可以通過搭配與更換食譜來解決食欲不振的問題 。 一方面 ， 搭配適量的富含蛋白質、礦物質、維生素和膳食纖維等的食物 ， 如瘦肉、鴨肉、豆腐、牛奶、甲魚、鱔魚、蛋品和新鮮的綠葉蔬菜、瓜茄、水果等；另一方面 ， 為提振食欲 ， 要經(jīng)常更換食譜 ， 巧用姜、醋、大蒜、芹菜、青蔥等調料 。 同時 ， 可以多食具有生津止渴、清熱瀉火和排毒通便的瓜果 ， 如冬瓜、苦瓜、絲瓜、番茄、西瓜等 。
此外 ， 夏季氣溫高 ， 身體水分流失快 ， 宜適當多飲些白開水、淡茶水、綠豆湯、菊花茶、酸梅水等清涼飲料或天然礦泉水 。 但不提倡貪飲含增色劑、增甜劑、防腐劑等食品添加劑的飲品 。
本文由科信食品與營養(yǎng)交流中心科學技術部主任阮光鋒進行科學性把關 。
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