處暑一過(guò) ， 有沒有覺得嘴唇、皮膚開始比之前干燥了？如果發(fā)現(xiàn)寶寶開始有意無(wú)意舔嘴巴、揉鼻子 ， 小手在皮膚上抓抓撓撓 ， 家長(zhǎng)就要開始給寶寶防秋燥了 。 這時(shí)候的秋燥還不太明顯 ， 外界環(huán)境還有些夏末的暑濕未消散 。 學(xué)習(xí)一些滋陰潤(rùn)肺的蔬果食療 ， 是做好初秋兒童保健的開始 。 夏秋潤(rùn)燥去暑意 ， 有一樣好東西推薦給家長(zhǎng)們 。 那就是馬蹄 。
馬蹄這么寒也能給寶寶吃？
荸薺/馬蹄
性味：甘寒
歸經(jīng)：歸肺、胃經(jīng)
功效：消食化積 ， 清熱止渴 ， 滋陰潤(rùn)肺
馬蹄是南方的稱呼 ， 它的學(xué)名叫荸薺（bí qí） ， 水生植物 ， 屬陰 ， 所以自帶寒涼屬性 。
由于它和雪梨在口感、性味、功效上都有些類似 ， 而且剝皮后像梨一樣雪白多汁 ， 有些地區(qū)也將它稱之為“地梨” 。
很多家長(zhǎng)會(huì)很警惕寒涼的食物：許教授 ， 您不是經(jīng)常說(shuō)小兒天生體質(zhì)虛寒 ， 飲食上盡量選平性的 。 馬蹄這么寒 ， 給孩子秋天吃不太好吧？更有家長(zhǎng)只敢把馬蹄當(dāng)食療配角 ， 在給寶寶煮羊肉補(bǔ)虛的時(shí)候才斟酌著放四五個(gè) ， 壓一壓羊肉的燥性 。
其實(shí)只要懂得在什么時(shí)候合適選擇它吃 ， 并且對(duì)證 ， 也不必過(guò)于戒口 。 比如 ， 已經(jīng)吃了性溫的羊肉 ， 適量吃一塊馬蹄 ， 沙甜脆爽的口感不僅能解膩 ， 還能讓寒溫食材之間彼此中和 ， 更能避免寶寶過(guò)補(bǔ) ， 消化不良 。
所以 ， 只要用得應(yīng)季、合理、對(duì)證 ， 又符合寶寶體質(zhì) ， 秋天是可以適當(dāng)吃一些略寒涼卻滋潤(rùn)的食物的 ， 比如百合、秋梨、竹蔗等 。
馬蹄有哪些主要的功效呢？
生津止渴：馬蹄中的水分含量約為68.52% 。 秋天氣候干燥 ， 食用馬蹄能緩解咽喉不適、口干舌燥、鼻衄鼻血、秋燥咳嗽等癥狀 。
消食化積：馬蹄能消胃積宿積 。 偶爾一餐吃多了 ， 肚子有點(diǎn)脹撐 ， 第二天有些積食 ， 食欲不振 ， 這時(shí)可以用馬蹄開胃助消化 。 如果寶寶積久化熱 ， 也能用馬蹄輔助清熱 。 《本經(jīng)逢原》記載馬蹄能“治腹中熱痰” ， 就是消積熱痰飲的意思 。
潤(rùn)肺除痰：白色的食物是入肺的 。 馬蹄歸肺經(jīng) 。 《本草再新》中記載 ， 馬蹄具有“清心降火 ， 補(bǔ)肺涼肝 ， 消食化痰”的作用 ， 不僅能日常保健生津潤(rùn)肺 ， 還適合發(fā)燒伴肺熱咳嗽、痰濃難咳的寶寶食療調(diào)理 。
清熱瀉火：中醫(yī)有“熱病寒之”的理念 。 當(dāng)寶寶有反復(fù)口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、便秘等實(shí)熱證時(shí) ， 適量服用馬蹄可以幫助清熱 。
馬蹄不能代替溫和消積的藥
雖然我說(shuō)馬蹄可以一定程度上助消化、消宿積 ， 但它畢竟不像三星湯那樣溫和 ， 更不是常用的消積食藥材 。
健康的寶寶可以適量吃馬蹄 ， 每次可以吃2個(gè) ， 一周不要食用超過(guò)3次 ， 并且要熟食 ， 不要生吃 。
但對(duì)于寒涼的水果 ， 還是要多留一個(gè)心眼：如果寶寶平時(shí)的消化能力就比較弱 ， 稍微吃多一點(diǎn)都會(huì)積食 。 這種積食往往屬于脾胃無(wú)力運(yùn)化導(dǎo)致的脾虛積食 ， 是不適合用寒涼的馬蹄消積的 。
同理 ， 用馬蹄止咳也有前提：馬蹄止的是肺熱咳嗽；氣虛、虛勞咳嗽就不適合 。
日常保健這樣吃馬蹄才不過(guò)寒
日常飲食中 ， 最簡(jiǎn)單安全的方法 ， 就是將馬蹄與平性、溫性的食物一起煮 ， 調(diào)和寒涼之氣 ， 增強(qiáng)口感 。 比如 ， 用馬蹄與紅棗、桂圓、蓮子等共煮 ， 能達(dá)到滋陰補(bǔ)血益氣的功效 。
換而言之 ， 像雪梨馬蹄水這種寒上加寒的組合 ， 并非秋季兒童滋潤(rùn)的最佳拍檔 。
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