【烤玉米為啥要裹錫紙】1、錫紙包裹可以使玉米的水分不容易蒸發(fā) ， 玉米口感會(huì)更好 。
2、錫紙有保溫的功能 ， 烤好后能夠保溫食物 。
3、用錫紙包裹后 ， 玉米不容易烤焦 ， 并且烤箱更容易清潔 。
4、錫紙有熱反射功能 ， 用錫紙包裹以后食物的受熱均勻 。
玉米是禾本科的一年生草本植物 ， 又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 ， 原產(chǎn)于中美洲和南美洲 ， 是世界重要的糧食作物 ， 廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家 。
玉米的物理性狀由粒色、粒形、種皮光澤、粒長(zhǎng)、粒寬、百粒重、粒徑、籽粒均勻程度和硬實(shí)率等指標(biāo)組成 。玉米籽粒顏色包括種皮、糊粉層（富含蛋白質(zhì) ， 也被稱為蛋白質(zhì)層）以及胚乳三部分 。在大多數(shù)情況下 ， 玉米成熟籽粒胚乳的顏色是黃色或白色 ， 種皮和糊粉層沒有顏色 ， 呈透明狀 。根據(jù)玉米籽粒的顏色不同 ， 玉米有黃玉米、白玉米和混合玉米三種 。
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