煮珍珠要多久
【煮珍珠要多久】15-20分鐘 。珍珠奶茶中的珍珠一般水開后煮15-20分鐘即可 ， 時間過長或過短都是不建議的 ， 以免珍珠中間沒熟且不呈現透明狀 ， 或珍珠營養成分流失過多 ， 出現軟化情況 ， 不夠Q彈 ， 而煮15-20分鐘的珍珠口感軟糯又Q彈 ， 外觀透明、通透 ， 另外 ， 煮珍珠后需用涼水沖涼 ， Q度會更好 ， 還可加入適量的蜂蜜 ， 使珍珠不易變壞和粘連 。
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