步驟1
準備食材：雞200克、小米椒20克、香菜10克、香油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、檸檬汁適量 。
步驟2
雞肉洗凈剁塊備用 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
香菜切段 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
小米椒切圈 。
步驟7
鍋中加適量清水加入雞、姜片小火煮40分鐘至熟撈入碗中備用，再將蒜末、小米椒、檸檬汁加入雞肉攪拌均勻，然后撒上鹽和香油繼續(xù)攪拌均勻調(diào)味 。
步驟8
最后放入香菜拌勻即可 。【景頗鬼雞 景頗鬼雞的做法】
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