核桃須能吃 。核桃須的口感比海蜇要柔 ， 除了鮮食外 ， 還可以曬干后炒肉、做湯或是泡水 。
【核桃須能吃嗎】核桃是胡桃科胡桃屬植物 。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素 ， 每百克含蛋白質(zhì)15~20克 ， 脂肪較多 ， 碳水化合物10克 ， 并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì) ， 以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 ， 對人體有益 ， 是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一 。核桃體表外殼堅硬 ， 需砸開食用 。
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