這肉有點臭 。我該如何補救？可以用熱燙的方法 。焯水肉時，最好不要用熱水或開水，否則氣味會被鎖在肉里 。用冷水更合適 。在冷水鍋中放一些鹽、蔥、蒜、姜、料酒和肉 。肉煮熟后，用勺子舀起來，用清水沖洗，去除異味 。更多去除異味的方法，感興趣的網友可以往下看了解一下:
去除氣味的方法
1、白醋去臭法：對于有一些臭味的肉類，可以用白醋兌水來搓洗，最后再用清水泡洗15-20分鐘即可 。
1.白醋除臭法:對于有些異味的肉，可以用白醋加水揉搓，然后放入水中浸泡15-20分鐘 。
【肉有點臭了怎么補救 肉有點臭了建不建議丟掉】2、酒洗去臭法：用度數比較高的白酒反復搓洗發臭的肉，搓洗后，再用清水浸泡15-20分鐘即可 。
2.用酒洗去異味:用高度白酒反復清洗發臭的肉 。洗完后，用清水浸泡15-20分鐘 。
3、檸檬去臭法：將檸檬榨成漿汁，加入少量水，然后對肉進行搓洗，再用清水浸泡15-20分鐘即可 。
3.檸檬脫腥法:將檸檬擠成漿，加入少量水，然后搓肉，再用清水浸泡15-20分鐘 。
4、橘子皮去臭法：將橘子皮、蔥、蒜、姜放鍋內，加入適量冷水，把肉放進鍋里煮熟，最后把肉撈出浸泡在清水中20-30分鐘即可 。
4、橘皮脫腥法:將橘皮、蔥、蒜、姜放入鍋中，加入適量冷水，將肉放入鍋中煮熟，最后撈出肉用清水浸泡20-30分鐘 。
肉有點臭，不建議扔掉 。
不建議因為肉有點臭就扔掉，因為肉的臭味可以通過補救措施去除 。這肉有點臭 。怎么才能補救呢？總之，偏方主要有:用水除臭、白醋除臭、酒除臭、檸檬除臭、橘皮除臭 。
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