新的電餅鐺不建議直接使用 。
1.不要直接用新買(mǎi)的電餅鐺 。先插上電源，打開(kāi)開(kāi)關(guān) 。加熱后用刷子刷一層油 。電餅鐺里的油很燙的時(shí)候，找塊干凈的抹布擦干凈 。
2、和少許面團(tuán)，到電餅鐺里面，用勺子迅速抽走，讓面團(tuán)在電餅鐺里散開(kāi)，等到面團(tuán)成型，用它擦電餅鐺里面，再擦上下兩層；
3.第一次使用電餅鐺的時(shí)候，最好不要用來(lái)煮一些湯和水 。先用它做兩三次煎餅，再用它做一些煎餃之類(lèi)的食物 。
4.使用新的電餅鐺時(shí)，一定要放在平坦的地方使用 。另外，注意檢查電餅鐺有無(wú)漏電現(xiàn)象 。
【新買(mǎi)的電餅鐺怎么開(kāi)鍋】1.第一次使用時(shí)，用濕布擦拭發(fā)熱盤(pán)，在上下發(fā)熱盤(pán)上抹少量食用油 。2.不要用水沖洗，以免短路 。用濕而干凈的布擦拭，并涂上一些清潔劑 。多清洗幾次，不要把洗潔精留在上面 。3.電餅鐺是烹飪食物的工具 。上下兩面同時(shí)加熱，使中間的食物在高溫下加熱，從而將食物煮熟 。電餅鐺采用220V電源，電熱絲加熱，鋁鍋面，火火自動(dòng)控溫，適用于商店或各種流動(dòng)場(chǎng)所，適用于公婆餅、醬餅、千層面餅、浮渣餅、蔥油餅、雞蛋餅、煎餃、蒸餃等糕點(diǎn)，也可用于燒烤、鐵板魚(yú)、煎魚(yú) 。4.懸浮式電餅鐺:所謂懸浮，就是電餅鐺上下受熱面的間隙可以調(diào)節(jié)，餅的厚度兩邊增加，兩邊減少，有效保證了兩邊受熱均勻 。本發(fā)明具有使用簡(jiǎn)單、升溫快、清洗方便的特點(diǎn) 。
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