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為啥維生素C不能增強人體對抗新冠病毒的免疫力？

小知識科普自由基預防普通人群維生素


為啥維生素C不能增強人體對抗新冠病毒的免疫力？



據國外媒體報道 ， 維生素C不太可能幫助人們抵抗新冠病毒 ， 這種方法風險不大 ， 但沒有什么作用 。
當人們患普通感冒時 ， 會喝橙汁、服用維生素C補充劑 ， 試圖增強自己的免疫能力 ， 但事實上維生素C并不能抵御大多數人的普通感冒 。
維生素C僅能縮短普通人群感冒康復時間
此前兩屆諾貝爾獎得主萊納斯·鮑林（Linus Pauling）在一系列書籍中吹捧維生素C的各種健康益處 ， 之后維生素C作為一種增強免疫力的特殊營養素 。 鮑林聲稱 ， 服用大劑量維生素C不僅能夠預防普通感冒 ， 還有助于預防更嚴重的疾病 ， 例如：癌癥和心臟病 。
自從鮑林在20世紀70年代出版書籍以來 ， 其關于維生素C的大膽主張就沒有經受科學檢驗 ， 然而 ， 依據2013年針對幾十項研究的綜述 ， 最新研究表明 ， 維生素C補充劑可以縮短普通人群感冒康復的時間 。
該綜述顯示 ， 在感冒期間服用維生素C補充劑可使成年人患病時間縮短8% ， 兒童縮短14% 。 實際上這意味著人體補充維生素C可以縮短一天的感冒時間 ， 據悉 ， 每項研究參與者是在感冒不同時期補充維生素C ， 通常每天服用劑量至少是200毫克 。
其中幾項研究的對象是那些承受巨大身體壓力的人 ， 包括：馬拉松運動員和北極訓練的士兵 。 在這些人群中 ， 服用維生素C人群患感冒概率比普通人群減少一半 ， 但對于普通人群 ， 維生素C并不能預防普通感冒 。
美國范德堡大學醫學中心預防醫學和傳染病教授威廉·沙夫納（William Schaffner）博士稱 ， 同樣 ， 我們沒有證據表明維生素C補充劑有助于預防新冠病毒 。
沙夫納說：“如果服用維生素C具有一定的優勢 ， 那也是非常有限的 。 ”目前 ， 一些科學家正在測試如果服用維生素C劑量足夠大 ， 是否可以緩解新冠病毒患者的癥狀 。 今年2月 ， 武漢大學中南醫院研究人員對140名患者進行一項臨床試驗 ， 測試靜脈注射超高劑量的維生素C是否比安慰劑更能有效地治療病毒感染 。 測試者每天接受兩次測試 ， 持續7天時間 ， 每次注射含12克維生素C液體（醫生建議成年人每天維生素C攝入量僅為90毫克） 。
這項試驗將于今年9月份完成 ， 目前還沒有具體結果 ， 與此同時 ， 科學家也啟動了數十項其他臨床試驗 ， 分別測試從抗病毒藥物至抗體療法的效果 。
可以中和人體自由基
雖然補充維生素C不能預防普通感冒 ， 但對人體健康是有益的 ， 依據2017年《營養雜志》一份研究報告 ， 維生素在人體中發揮著重要作用 ， 并支持正常的免疫功能 。
維生素C是一種抗氧化劑 ， 意味著它能夠中和人體正常新陳代謝和暴露環境壓力（包括紫外線輻射和空氣污染）所產生的自由基 ， 自由基是一種帶電粒子 ， 如果不加以抑制 ， 就會損害細胞、組織和基因物質 ， 從而引發有害炎癥 。
【為啥維生素C不能增強人體對抗新冠病毒的免疫力？】依據2017年的研究報告 ， 維生素C除了阻止自由基 ， 還有助于激活體內幾種關鍵酶物質 ， 這些酶會繼續合成激素和膠原蛋白 ， 膠原蛋白是一種存在于皮膚和結締組織中的堅硬蛋白質 。 這些激素有助于控制心血管系統對嚴重感染的反應 ， 而膠原蛋白則能幫助皮膚抵御傷害 。
通過細胞培養和臨床研究 ， 研究人員稱 ， 維生素C還能增強皮膚和結締組織的脂肪膜 ， 從而保護肺部等器官免受病原體的侵襲 。 2017年一份研究報告指出 ， 當細菌確定侵入人體時 ， 維生素C會幫助被稱為嗜中性球的免疫細胞直接到達感染部位 ， 并保護這些細胞免遭自由基的侵害 。

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