可以吃一些綠色的荔枝 。由于荔枝品種繁多 ， 成熟后會(huì)有青皮和紅皮之分 。有的荔枝熟了還有青色果皮 ， 甚至全部是青色的 。這些品種的荔枝可以食用 。荔枝成熟時(shí)是紅色的 ， 果皮還是綠色時(shí)含有較多的鞣酸 ， 口感澀澀的 ， 影響口感 。不要吃 。
荔枝沒(méi)熟怎么辦？香蕉成熟
未成熟的荔枝和成熟的香蕉密封在陰涼避光的地方 ， 通過(guò)香蕉呼吸時(shí)釋放的乙烯使荔枝成熟 ， 一兩天后荔枝就會(huì)變紅 。
放在米缸里催熟 。
1.水果在未成熟到成熟的過(guò)程中會(huì)釋放大量的乙烯 。將未成熟的果實(shí)放入米缸中 ， 可積累應(yīng)釋放成空氣體的乙烯 ， 增加米缸中乙烯含量 ， 促進(jìn)果實(shí)成熟 。
2.水果呼吸釋放的熱量會(huì)積聚在米缸里 ， 使米缸環(huán)境溫度升高 ， 也促進(jìn)了水果的成熟；
3.水果呼吸也會(huì)釋放大量水分 ， 大米會(huì)吸收水分 ， 這樣水果就不會(huì)變質(zhì) 。
【青荔枝能吃嗎】乙烯溶劑熟化
將乙烯溶解成溶液 ， 用小噴壺噴在荔枝表面 ， 用袋子封口 ， 很快就熟了 。
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