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切完辣椒感覺很辣手 切完辣椒感覺很辣手是什么原因

小知識切完辣椒感覺

切完辣椒感覺很辣手是因為辣椒中有辣椒素，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚發紅 。同時還會刺激痛覺神經，讓人覺得很辣手 ?？梢杂脽崴菔种富蛘咄磕ò状诇p輕痛感 。
切辣椒不辣手的方法：
1、切辣椒時，可以用手指肚按著辣椒 。不能用指甲掐住辣椒，也盡量不要讓手接觸辣椒的內部，這樣辣椒素就不容易通過指甲進入皮膚，手也就不容易被辣到了 。
2、切辣椒之前，可以先在手上涂抹一層薄薄的食用油，這樣能夠有效隔絕燒手的辣椒素 。即使辣椒沾到手上，切完之后及時用香皂把油洗干凈，也不會沾到皮膚 。
3、如果是切大的辣椒，可以先用刀取出辣椒的筋和籽，再切辣椒就不會辣手了 。
【切完辣椒感覺很辣手 切完辣椒感覺很辣手是什么原因】 4、切辣椒之前戴上手套，沒有橡膠手套也可以用保鮮膜、保鮮袋自制手套 。這樣就會隔絕辣椒素，避免辣椒辣手 。

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