步驟1
食材：豆腐150克，青椒150克，豬肉150克，大蔥10克，姜2克，蒜4瓣調(diào)味料：食用油20克，豆瓣醬2克，生抽3克，雞精1克，料酒2克，淀粉3克
步驟2
豆腐切小丁 。
步驟3
青椒切絲 。
步驟4
豬肉切絲 。
步驟5
加入料酒、淀粉，拌勻，腌制15分鐘 。
步驟6
大蔥切片 。
步驟7
姜切末 。
步驟8
【肉炒青椒豆腐 肉炒青椒豆腐的做法】蒜切片 。
步驟9
熱鍋倒油，油溫4成熱時，放入豆腐丁，炸至表面金黃，撈出 。
步驟10
鍋中留少許底油，倒入豬肉絲，炒散，下豆瓣醬、蔥、姜、蒜，炒香，加入青椒、炸好的豆腐、生抽、雞精 。
步驟11
翻炒3分鐘，盛出 。
推薦閱讀
- 豆腐腦的做法和配方 豆腐腦怎么做
- 豬血燉豆腐怎么做 豬血燉豆腐做法是什么
- 牛肉炒蠶豆 牛肉炒蠶豆怎么做
- 青椒回鍋肉的做法步驟
- 家常川菜臘肉炒花菜的做法步驟
- 涼拌醋辣子 涼拌醋辣子怎么做
- 豆腐干炒白菜的做法
- 豆腐腦太稀了怎么補救 豆腐腦太稀了怎么辦
- 風(fēng)味臭豆腐的制作方法
- 咖喱蟹肉炒飯怎么做 咖喱蟹肉炒飯