耗兒魚的用料 耗兒魚 泡椒泡姜 胡豆瓣 生姜少許蒜 隨意青菜【芹菜 ， 西蘭花都可以】 花椒 料酒或者白酒 耗兒魚的做法
步驟1：這是成品 。 蔥蔥我不愛生的 ， 所以我把蔥拌著鍋底佐料煮了淋的 。
步驟2：把每片魚洗成這種干凈度 ， 畢竟是自己吃的 ， 而且魚是冰凍的很臟
步驟3：然后放上白酒或者料酒適量 ， 鹽巴后拌下碼好 。 放薄姜片 ， 花椒和蒜 。 我家沒有蒜(???︿???)
步驟4：油好后放豆瓣 ， 泡椒翻炒一下放入魚和配菜 。 等待時間解決 。 對了 ， 味道適合度自己要看 。
步驟5：出鍋放蔥上去~我不愛生蔥 ， 所以弄熟淋的
耗兒魚的烹飪技巧【耗兒魚的做法步驟】要把魚每片洗干凈！我洗了5次 ， 把魚蒙蒙洗干凈
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