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菱角燉肉怎么做菱角燉肉的做法

2026-04-02 小知識燉肉菱角怎么

步驟1
食材：菱角400克、五花肉200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根。調(diào)味料：食用油5克、冰糖2克、鹽1克、醬油2克。
步驟2
【菱角燉肉怎么做菱角燉肉的做法】用刀將菱角切成兩半，取出菱角肉。
步驟3
五花肉切塊。
步驟4
大蔥切段。
步驟5
小蔥切蔥花，姜切片。熱鍋倒油，油溫4成熱，放入白糖，炒至融化，下五花肉，煸炒出油。
步驟6
加入姜、大蔥、醬油，炒勻，倒入200毫升清水，燉煮15分鐘。放入菱角、鹽，繼續(xù)燉煮20分鐘。
步驟7
煮至菱角軟爛，撒上蔥花，即可出鍋。