若將牛油果泥密封， 放入冰箱冷凍室內(nèi)存放， 冷凍一晚上， 再拿出來解凍， 可以繼續(xù)食用， 不過口感和營養(yǎng)稍差 。 牛油果泥的營養(yǎng)豐富， 若在常溫下或者是冷藏室內(nèi)， 放置了一個晚上后， 會滋生大量的細菌， 食用后可能會出現(xiàn)拉肚子等情況， 則不建議繼續(xù)食用 。
【牛油果泥隔天能吃嗎】牛油果是一種營養(yǎng)價值很高的水果， 含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)， 鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高， 除作生果食用外也可作菜肴和罐頭；果仁含脂肪油， 為非干性油， 有溫和的香氣， 比重0.9132， 皂化值192.6， 碘值94.4， 非皂化物1.6%， 供食用、醫(yī)藥和化妝工業(yè)用 。
鱷梨（學(xué)名：Persea americana Mill. ）是樟科鱷梨屬植物， 常綠喬木， 耐陰植物 。 高約10米， 樹皮灰綠色， 縱裂 。 葉互生， 長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形， 先端極尖， 基部楔形、極尖至近圓形， 革質(zhì)， 上面綠色， 下面通常稍蒼白色 。 花淡綠帶黃色， 長5-6毫米， 花梗長達6毫米， 密被黃褐色短柔毛 。 花被兩面密被黃褐色短柔毛， 花被筒倒錐形 。 果大， 通常梨形， 有時卵形或球形， 黃綠色或紅棕色， 外果皮木栓質(zhì)， 中果皮肉質(zhì)， 可食 。 花期2-3月， 果期8-9月 。
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