大家好，由我給大家介紹一個好吃營養的菜，它是一個家常普遍行的，相信大家都愛吃，好了下面我把方法告訴大家，首先我們準備原材料，土豆一個，茄子一個，青辣椒一個，鹽，雞精，生抽，清水 蔥，白糖和蒜，定分，醋這些都準備好了以后下面就開始教大家制作方法 。1，土豆切成塊，茄子也切塊，青辣椒切成三角，蒜和蔥剁成碎末.
2；碗中放入生抽，醋以及白糖，雞精，定分和適量清水調成味汁 。3；把鍋里放油，燒成6成熟 。4；放入土豆，炸到金黃色，盛出 。5；放入茄子，炸到黃色，撈出控油 。6；放進青椒，炸成虎皮狀，撈出，7；鍋中留點油燒熱，放入切好的蔥姜蒜炒香，蔥在留一點出鍋用 。8；倒入炸好的土豆，茄子，青椒大火炒同時再放入鹽，炒均勻就可以了 。
9；接著倒入調好的料汁，翻炒均勻撒入蒜末和剩余蔥末，翻炒片刻關火盛進盤中就可以了 。大家說是不是很簡單啊 。你們自己也趕緊嘗試著做做吧 。其實我特別愛吃這這道地三鮮的，它是素菜特別好吃，就是因為好吃吃得太多了導致現在有了胃病，真是后悔 ?，F在我只想要一個健康的身體 。下面我再給大家做一個第二種做法，首先我們準備原材料有；茄子，土豆，青椒，柿子椒，植物油，醬油，白砂糖，大蔥，大蒜，鹽，定分這些都準備好了以后下面我就開始教大家做法了 。
1；土豆去皮洗凈切塊，2；茄子洗凈切成塊，蔥洗凈切花，蒜洗凈剁泥，青，紅辣椒洗凈切塊，3；鍋內放油燒到七成熱的時候放入土豆，炸到金黃撈出 。4；再將茄子倒入，炸到金黃，放入青紅辣椒塊炸一下一起撈出 。5；鍋內留少量余油，放入蔥花，蒜泥爆香 。6；加入少量高湯，醬油，白糖，鹽，土豆，茄子，青紅辣椒炒一下，用定分勾薄芡就可以出鍋了大家說是不是很簡單啊.
【朋友，您那里有地三鮮這道菜嗎都是用什么食材呢怎么做的呢】其實這道菜真的不難學，好吃又好做呢，記得我家孩子以前不愛吃飯的時候，我就經常這樣做，孩子愛吃我也愛吃，現在是吃的太多了吧，就很少做了，你們家里的孩子如果挑食的話你們也可以這樣做的，營養好吃可以把土豆拿來當主食的，既解決了孩子的挑食問題，也可以讓孩子變得慢慢的愛吃飯了，簡直是太好了，其實土豆的做法有很多種，用它來搭配土豆真是最好吃不過的做法了.
你們如果覺得好吃的話，就趕緊自己去菜市場逛逛把這些食材準備齊全回家做做吧 。相信你們吃了還會想再吃的 。好吃的東西大家都想多吃點，但是自己的胃受不了?。∷晕覀冞m量而行吧，飯是可以天天做的，但是一次吃多了受罪的可是我們自己了，所以我們不能因為好吃而多吃不顧自己的胃了，飲食還是得適量而行的 。我現在可是胃疼的厲害，還一直在堅持著呢，為了能更好的給你們寫出更好的美食，我也是拿命在拼了，胃疼打字的手都在顫抖 。
地三鮮是一道非常味美的東北菜肴 。但是現在各地基本上都能吃得到，有時候因地域差異，叫法有一定出入 。
這道菜主料就是土豆，茄子，青椒，所謂三鮮也就是指這三種食材，由于都是由田園里的綠色蔬菜做成，它不僅味道鮮濃，食材也涵蓋了很多營養，所以很多人喜愛吃這道菜，而且百吃不厭 。
地三鮮不僅好吃營養高，做法也比較簡單：
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