菠蘿蜜熟透了軟了能吃嗎
可以食用 。建議立即吃掉，防止腐爛變質(zhì) 。
【菠蘿蜜熟透了軟了能吃嗎】波羅蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼?zhèn)涞臒釒浞N，速生、美觀、產(chǎn)果量高 。果實特大，大的１５－２０千克，一般重７.５－１０千克，素有果中王之稱 。成熟果實的包肉富含糖類和維生素Ｃ等，為上等水果，味甜蜜濃香，也可調(diào)制飲料，或者制成果干、罐頭和釀酒籌 。種仁占全果重１５－３０％，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗 。
扒開的菠蘿蜜在冰箱放了2個星期,但是看起來沒壞還能吃嗎？菠蘿蜜壞了是聞得出來的，菠蘿蜜的果子會變黑，吃起來也會有酸味，當(dāng)然熟透的菠蘿蜜與壞掉的菠蘿蜜差別很大，熟太透的菠蘿蜜會有一股酒味 。
1、從外表分辨菠蘿蜜的硬皮會有大塊兒的黑斑，這時就要注意看它有黑斑的部分是不是壞掉了，打開后檢查里面的果肉，如果果肉顏色灰暗、有黑斑則最好不吃，如果是正常的果肉基本上是金黃色或者黃白色，不會有黑色 。
2、從味道分辨成熟的菠蘿蜜會有香甜的味道，而壞掉的菠蘿蜜則有怪怪的臭味，而且吃起來會有酸味，菠蘿蜜品種多樣，有的菠蘿蜜是和榴蓮嫁接過的，有榴蓮味和榴蓮大小卻是菠蘿蜜的外表，這時不要急著將有異味的菠蘿蜜丟掉，先打開它，然后常一嘗果肉，如果果肉軟甜，那么則是沒有壞掉 。菠蘿蜜熟透與壞掉區(qū)別很大，熟透的菠蘿蜜甜味會散發(fā)出一種醇香的味道，帶著一些酒味，表皮也會變軟，拍起來彭彭響，這時說明菠蘿蜜已經(jīng)熟透了，雖然有的菠蘿蜜在磕磕碰碰中外皮可能會呈現(xiàn)黑斑狀，但是只要打開看里面沒有壞就是可以吃的，壞掉的菠蘿蜜不僅外皮黑斑情況嚴重，而且打開之后里面也會有爛心的情況，味道也并非酒味，而是臭味，嘗起來是酸澀味道的菠蘿蜜，基本就是壞掉了的 。
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