對(duì)于“好油者”而言 ， 首先得從思想上意識(shí)到嗜油可能產(chǎn)生的危害及其嚴(yán)重性 。 同時(shí) ， 改善烹飪工具 ， 使用不粘鍋、微波爐等廚具 ， 減少油的使用量 。 改善烹飪方法 ， 多用清蒸、涼拌、水煮等用油量少的烹飪方法 ， 少用甚至不用油炸、油爆、油炒、油煎等“油大”的不健康烹飪方式 。 學(xué)會(huì)油量計(jì)量 ， 從月食用總量上控制 ， 三口之家 ， 5升量的一桶油至少要食用兩個(gè)月 。
油鹽含量較高“隱形食物”
除了人們平常熟知的咸菜、咸蛋、皮蛋、火腿、香腸、咸肉等含鹽量超標(biāo)的食物及肥肉、堅(jiān)果、巧克力、油炸食物等含油量過高的食物外 ， 還有一些穿著少油鹽甚至無油鹽外衣 ， 但油鹽含量卻較高的食物也應(yīng)引起消費(fèi)者足夠的重視 。
1.白面包 兩片半白面包含鈉就超過600毫克 ， 而且奶油越多的 ， 含鈉越高 。
2.早餐麥片 早餐谷類脆片是不少人心中的健康早餐 ， 但調(diào)查發(fā)現(xiàn) ， 市面上14個(gè)品種的早餐麥片有一半達(dá)到英國高鹽標(biāo)準(zhǔn) ， 有的竟高達(dá)1030毫克 。
3.檸檬夾心餅干 因?yàn)橹谱鬟^程中加入了添加物 ， 造成每100克就有700多毫克的鈉 。
【油煙致癌率驚人】4.果凍 許多標(biāo)榜低熱量的零食 ， 像果凍 ， 竟含有約200毫克的鈉 。
5.運(yùn)動(dòng)飲料 1罐600毫升的運(yùn)動(dòng)飲料就可能含有252毫克鈉 。
6.果蔬汁 有些果蔬汁為了增加風(fēng)味 ， 在加工過程中會(huì)加鹽 ， 1瓶可能就含162毫克鈉 。
此外 ， 比薩、加工和未加工的禽肉、奶酪漢堡包和三明治、奶酪 ， 意大利面條、肉菜、零食（包括薯片、咸味餅干和爆米花）等也有不可小覷的含鹽量 。 含油量較多的食物則包括：蘇打餅干、月餅、桃酥、夾心酥餅、開口笑、麻花、薯片等 。
推薦閱讀
- 廚房抽油煙機(jī)除油污妙法
- 肥皂液表面涂抹抽油煙機(jī)
- 家電清洗：如何清洗抽油煙機(jī)
- 抽油煙機(jī)油盒里的廢油可利用
- 廚房油污清洗-廚房小竅門
- 高壓鍋蒸汽沖洗抽油煙機(jī)
- 如何清理抽油煙機(jī)？抽油煙機(jī)清洗方法
- 炒菜時(shí)怎樣減少油煙危害？廚房油煙影響健康
- 清洗抽油煙機(jī)集油盒有竅門
- 如何炒菜能使油煙更少