日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁(yè) > 云知道 > >

地瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-地瓜的做法

小知識(shí)

日本的研究人員發(fā)現(xiàn)糖尿病肥胖大鼠在進(jìn)食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%；并發(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；進(jìn)食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平 。

地瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-地瓜的做法


地瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-地瓜的做法
地瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
地瓜含有許多人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡 ， 含蛋白質(zhì)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克 ， 胡蘿卜素0.5毫克 ， 另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等 。
具有抗癌作用 。
飲食中最具有抗癌作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素（維生素A前體）、維生素C和葉酸 ， 而在紅薯中三者含量都比較豐富 ， 常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平 ， 體內(nèi)葉酸含量過低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn) 。 紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用 。
有利于保護(hù)心臟 。
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6 ， 這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾玻鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡 ， 維持正常血壓和心臟功能 。
吃紅薯可以減肥 。
紅薯已被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用 ， 營(yíng)養(yǎng)均衡的食品 ， 它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一 ， 而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?。 常吃紅薯有益于人體健康 ， 并有一定減肥功效 。
有抗糖尿病的作用 。
日本的研究人員發(fā)現(xiàn)糖尿病肥胖大鼠在進(jìn)食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%；并發(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；進(jìn)食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平 。
地瓜的做法
地瓜的幾種做法：
拔絲地瓜
材料：地瓜、白糖、油 。
制作步驟：
1、地瓜切成滾刀塊 ， 油燒6分熱下 ， 中火 ， 炸大概5分鐘 ， 撈起 ， 鍋中油燒至8、9分熱 ， 復(fù)炸一次 。
2、另取一口鍋 ， 放底油 ， 很少的油 ， 放入小半斤白糖 。
3、不停的攪動(dòng) ， 待糖溶解 ， 變色后繼續(xù)攪動(dòng) ， 慢慢的會(huì)起泡 ， 這期間要一直攪動(dòng) 。
4、待糖突然由多變少 ， 迅速把地瓜倒入鍋中翻炒 ， 盛盤即可 。
5、上桌的時(shí)候要上碗白水 ， 沾著吃 ， 才不沾牙 。
地瓜餅
材料：地瓜（紅薯）、小麥粉、玉米面、適量水 。
制作步驟：
1、蒸熟的地瓜去皮 ， 碾成泥 。
2、加等量的小麥粉和玉米面 ， 加點(diǎn)溫水?dāng)嚢杈鶆?。
3、把面團(tuán)直接分成均勻的6個(gè)面劑 ， 把面劑搟成薄餅狀 。
4、鍋內(nèi)放少許油 ， 鍋熱后轉(zhuǎn)小火 ， 反正面烙制 ， 待餅的顏色變成金黃即可出鍋 。
地瓜粥
材料：地瓜1個(gè)、大米1小碗、糯米1/3小碗、清水適量 。
制作步驟：
1、把大米和糯米混合沖洗干凈后倒入砂鍋 ， 加入約10倍的清水 ， 大火煮開后轉(zhuǎn)最小火煮約半小時(shí) ， 其間不時(shí)用勺子攪拌一下以防粘底 。
2、把地瓜洗凈去皮后切成塊泡在水里防止氧化變黑 ， 待大米煮到微熟時(shí) ， 放入地瓜攪拌均勻后蓋上蓋子 ， 一起用小火煮約20分鐘即可 。
地瓜姜湯
材料：地瓜300克、老姜20克、去核紅棗10顆、糯米小圓子50克、水適量、紅糖適量 。
制作步驟：
1、將地瓜洗凈切塊 ， 將姜切厚片備用 。
2、鍋內(nèi)放入地瓜塊、姜片、紅棗和水 ， 大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘 。
3、糯米粉加水活成團(tuán) ， 搓成湯圓 。

推薦閱讀