2、紅薯洗凈后削去外皮切成薄片 ， 放入蒸鍋中蒸至熟透 。
3、將蒸好的紅薯取出 ， 用勺子碾壓成泥狀 。
4、將紅薯泥放入白米粥中 ， 攪拌均勻即可 。
小貼士：
1、媽媽還可以直接將生紅薯切成小粒 ， 同大米一起放入鍋里煮成粥 ， 吃的時(shí)候再用勺子把紅薯碾爛喂給寶寶吃 。
2、因?yàn)榧t薯本身有一定的甜度 ， 所以粥里就不需要再額外添加糖了 ， 寶寶吃糖太多 ， 會(huì)影響微量元素的吸收 ， 還是盡量給寶寶品嘗食物最自然的味道才好 。
3、紅薯的營養(yǎng)非常豐富 ， 可以增強(qiáng)寶寶的免疫力 。 挑選時(shí) ， 以紅心無霉?fàn)€斑點(diǎn)的為佳 。
繽紛紅薯粥的功效：5-12個(gè)月大的寶寶大部分開始出牙了 ， 腸胃的發(fā)育也逐漸成熟起來 ， 食物的形態(tài)可以由開始的液體轉(zhuǎn)為半固體的形態(tài) 。 紅薯粥是一個(gè)不錯(cuò)的選擇 ， 有利于增強(qiáng)寶寶的免疫力 。
果香紅薯泥
蘋果所含的營養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收 ， 非常適合嬰幼兒食用 。
用料：
中型紅薯1個(gè)、小蘋果1個(gè)、牛奶適量、酸奶少許
做法：
1、紅薯洗凈 ， 切厚片 ， 平鋪盤中 ， 包上保鮮膜 ， 微波高火加熱5分鐘左右 ， 可以用筷子扎透即可 。
2、蘋果洗凈、切成與紅薯等大的塊 。
3、熟透的紅薯去皮、切大塊 ， 與蘋果塊一并放入海爾攪拌機(jī) 。
4、加入適量牛奶 ， 加至食材的1/2處即可 ， 一起攪拌成薯泥 。 將薯泥過一遍篩 ， 表面澆上少許酸奶 。
小貼士：
1、紅薯洗凈后直接切片 ， 不用去皮 ， 熟透的紅薯去皮更加容易 。
2、紅薯片不要太厚 ， 以免不易熟 。
3、牛奶不要太多 ， 以免失去濃稠的口感 。
4、薯泥最后過一遍篩 ， 可以濾去紅薯中所含的粗纖維 ， 使口感更佳細(xì)膩柔滑 。
5、寶寶多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果 。
果香紅薯泥的功效：蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素 ， 而且更重要的是富含鋅元素 。 據(jù)研究 ， 鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分 ， 是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素 。 紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì) ， 對(duì)保護(hù)寶寶皮膚有一定的作用 。
紅薯酸奶球
紅薯中含纖維素較多 ， 也含有大量膠原和粘多糖物質(zhì) ， 能夠?yàn)閷殞氀a(bǔ)充全面營養(yǎng) 。
用料：
紅薯500克、酸奶1袋、面包糠適量、色拉油適量
做法：
1、將紅薯用海爾消毒鍋蒸熟 ， 用小勺研成泥 。
2、酸奶放冰箱凍結(jié)實(shí) ， 切成小塊 。
3、用紅薯泥包酸奶塊制成丸子 。
4、粘上面包糠 ， 放油鍋中炸至表面金黃即可 。
小貼士：
1、酸奶要選擇袋裝的 ， 一定要提前放入冰箱中 ， 凍成塊 ， 容易切成塊 。
2、土豆泥、南瓜泥做出來也很美味的 ， 不妨試試 。
紅薯酸奶球的功效：紅薯含有大量膠原和粘多糖物質(zhì) ， 是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物 ， 其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與大米近似 ， 賴氨酸的利用率比小麥、玉米高 ， 還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿卜素 ， 紅薯中含纖維素較多 ， 在抗癌蔬菜里排在第一位 。
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