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保鮮膜的作用-如何選購(gòu)保鮮膜？

小知識(shí)

購(gòu)買保鮮盒或保鮮膜時(shí)， 一定要注意看其是否標(biāo)注了具體名稱或化學(xué)結(jié)構(gòu)式， 如果僅有英文名而沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買 。

保鮮膜的作用-如何選購(gòu)保鮮膜？


保鮮膜的作用-如何選購(gòu)保鮮膜？
保鮮膜原理
保鮮膜是一種塑料包裝制品， 通常以乙烯為母料通過(guò)聚合反應(yīng)制成， 主要用于微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場(chǎng)合， 在家庭生活、超市賣嘗賓館飯店及工業(yè)生產(chǎn)的食品包裝領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用 。 那么， 保鮮膜的原理是什么呢？
控制氣體交換：
新鮮果蔬采收后是一個(gè)有生命的活體， 在貯藏過(guò)程中仍然進(jìn)行著正常的以呼吸作用為主導(dǎo)的新陳代謝活動(dòng)， 表現(xiàn)為消耗氧氣， 釋放二氧化碳， 并釋放一定的熱量 。 正?？諝庵醒鯕夂投趸嫉臐舛确謩e為20.9%和0.03% 。 PBI活化保鮮袋具有獨(dú)特的可調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)， 可適當(dāng)降低貯藏環(huán)境中的氧氣濃度和適當(dāng)提高二氧化碳的濃度， 抑制新鮮果蔬的呼吸作用， 減弱呼吸強(qiáng)度， 降低新陳代謝速度， 延緩衰老， 減少果蔬內(nèi)有效成分的降低和消耗 。 低氧氣高二氧化碳還能抑制乙烯的生物合成， 削弱乙烯的生理作用， 抑制某些生理病害的發(fā)生發(fā)展， 減少貯藏過(guò)程中的腐爛損失 。 這些都有利于延長(zhǎng)新鮮果蔬的貯藏壽命 。 低氧氣高二氧化碳濃度的保鮮效果在低溫下更為顯著 。
殺菌抑菌、祛除農(nóng)藥殘留：
通常我們所吃到的果蔬表面會(huì)帶有細(xì)菌及農(nóng)藥殘留物， 用目前的洗滌方式是無(wú)法清除干凈的， 給我們的健康帶來(lái)很大隱患 。 西安PBI物理活化保鮮包裝產(chǎn)品， 具有獨(dú)特的負(fù)離子殺菌和抑菌作用， 能夠殺滅或抑制果蔬表面上和包裝過(guò)程中各種菌類的滋生、侵染、擴(kuò)張， 有效的控制果蔬成熟時(shí)釋放的有害因子， 并且對(duì)果蔬表面上的農(nóng)藥殘留物有很好的分解消除效果 。 使袋內(nèi)產(chǎn)品在適當(dāng)?shù)臈l件下品質(zhì)、口感保持新鮮狀態(tài) 。
透氣保水：
采收后的果蔬在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中， 體內(nèi)水分逐漸散失（一般果蔬水分散失在5%以上）， 使果蔬表面產(chǎn)生皺縮、光澤消退的現(xiàn)象（也就是果蔬的蒸騰失水現(xiàn)象） 。 西安PBI保鮮母料是一種多孔性高透氣性材料， 加工生產(chǎn)的PBI物理活化保鮮包裝產(chǎn)品自身帶有透氣微孔， 具備自動(dòng)調(diào)節(jié)袋內(nèi)濕度的作用， 可提供果蔬的最適宜濕度， 促進(jìn)果蔬內(nèi)的不易蒸發(fā)的結(jié)合水含量增加， 水分喪失速度降低， 限制水分和營(yíng)養(yǎng)成分的過(guò)快流失， 保持了果蔬的外觀和品質(zhì)， 從而延長(zhǎng)保鮮時(shí)間 。
保鮮膜的作用
家里的保鮮膜如果只給食物包裝的話， 可是嚴(yán)重埋沒(méi)了它的潛力， 保鮮膜的作用如此強(qiáng)大！一起來(lái)看看吧 。
1、遙控器容易臟， 用保鮮膜把遙控器包住， 拿電吹風(fēng)吹緊， 就給遙控器做了一件很好的擋灰衣服 。
2、冰箱的頂上貼一層保鮮膜， 過(guò)段時(shí)間換一下， 就可以保持冰箱頂部的清潔， 省得天天去擦了 。
3、保管資料 。 把家庭中比較重要的紙制資料， 如畢業(yè)證等用保鮮膜包裹， 用力壓走空氣， 減少體積， 使其不易氧化變黃， 而且透明的保鮮膜看里面一目了然， 方便查找；還可把單張資料， 如獎(jiǎng)狀、集體畢業(yè)照片等， 緊湊地卷起來(lái)， 塞到保鮮膜紙芯里， 然后再用保鮮膜包裹 。
4、保護(hù)抽油煙機(jī) 。 把抽油煙機(jī)的表面擦拭干凈， 在上面覆蓋保鮮膜， 隔一段時(shí)間更換一下， 從此免除擦拭油煙機(jī)的上壁了 。
5、保鮮膜就是最好的鍵盤(pán)保護(hù)膜， 可以保護(hù)筆記本電腦因沒(méi)有貼膜而導(dǎo)致鍵盤(pán)磨損厲害的情況 。
6、保鮮膜放在油煙機(jī)的油盒里， 這樣有油的時(shí)候， 直接拿出來(lái)扔掉就行了 。

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