如今 ， 鍋的種類可真不少 ， 按材料分就有鐵鍋、鋁鍋、砂鍋、不粘鍋、不銹鋼鍋 。 咱中國老百姓有句俗話：做什么飯 ， 用什么鍋 。 其實 ， 不僅做飯要如此 ， 我們洗鍋養(yǎng)鍋也要根據鍋的不同材質來進行操作 。 不當的馬虎的操作會降低鍋的使用壽命 。
【新鍋怎么處理？不銹鋼鍋第一次使用的正確方法】
新鍋怎么處理？不銹鋼鍋第一次使用的正確方法
一口新買來的鍋 ， 初次使用有講究嗎？當然有 。 無論哪種鍋淘來后 ， 絕不是我們以為的用水洗洗就可以直接煮食 ， 它必須經過一個養(yǎng)鍋的程序 ， 才能經久耐用 ， 才能長時間保持原有的光澤 。
不銹鋼鍋第一次使用的正確方法：
1、先檢查新鍋里外是否貼有標簽 ， 如果有 ， 得把標簽撕去 。 有的標簽粘貼緊難手撕去 ， 此時可以在標簽上滴幾滴風油精 ， 等風油精完全被標簽吸濕后 ， 就很容易撕掉了 。
2、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈（大眾品牌即可） ， 用抹布里里外外擦試鍋體 。
3、鍋蓋也要擦 。
4、別忘記了擦鍋底部位 。
5、清水沖洗（一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦）
6、往鍋里倒入開水和少許白醋 ， 搖晃鍋體 ， 讓醋水清洗到內鍋每個部位 。
7、用吸水紙擦干鍋 。
8、放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東東啦 。
新鍋處理注意事項：
1、對于任何不銹鋼鍋 ， 都不要用強堿性或強氧化性的化學藥劑 ， 如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋 ， 以免對產品產生腐蝕 。 不要用太大的火去加熱（使用大火易導致產品變色） 。
2、不銹鋼鍋含有鉻和鎳 ， 這兩種元素能夠在非強酸或非強堿環(huán)境下 ， 耐受400℃以下高溫而不被腐蝕 ， 但是如果長期接觸酸、堿類食物 ， 也會起化學反應 ， 所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯 ， 也不能煎藥 。
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