蔓越莓的功效
一、降低胃潰瘍及胃癌的發(fā)生率 。 細(xì)菌性胃潰瘍的發(fā)生 ， 絕大多數(shù)是由于幽門螺旋桿菌在作怪的塬因 ， 當(dāng)這種細(xì)菌長時間附著在胃黏膜上時 ， 就會對胃部造成傷害 ， 引發(fā)細(xì)菌性胃潰瘍 ， 因此若是經(jīng)常食用蔓越莓 ， 同樣也能抑制細(xì)菌黏附在胃中 。 此外 ， 蔓越莓又能提供人體如抗生素般的保護(hù)能力 ， 而且這種「天然抗生素」不但不會讓身體產(chǎn)生抗藥性 ， 也不用擔(dān)心會有藥物副作用產(chǎn)生 ， 因此就算天天食用也沒有關(guān)系 。
二、抗老化 ， 避免老年癡呆 。 蔓越莓具有一種非常強(qiáng)力的抵抗自由基物質(zhì)-生物黃酮 ， 而且它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠 ， 尤其在這個處處充滿著自由基傷害的大環(huán)境里 ， 想要靠自然健康的方法來抵抗衰老更是難上加難 ， 而經(jīng)?；蚴敲刻焓秤寐捷褪瞧渲械暮梅椒ㄖ?。
三、可預(yù)防婦女常見的泌尿道感染問題 。 蔓越莓會使尿液酸化 ， 讓泌尿道成為細(xì)菌不易生長的環(huán)境 ， 并且又有著能夠阻止制病細(xì)菌黏附在體內(nèi)細(xì)胞的作用機(jī)制 ， 讓引發(fā)尿道感染的細(xì)菌難以附著在尿道管壁上 ， 如此一來 ， 即使仍能克服艱苦環(huán)境而生存下來的病菌 ， 還是會隨著尿液被排出體外 。 因此英國的研究人員建議 ， 每天喝約350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營養(yǎng)輔助品 ， 對于預(yù)防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助 。
四、減少心血管老化病變 。 經(jīng)常吃高熱量、高油脂、高膽固醇食物的人 ， 很容易讓心血管提早老化煺休 ， 產(chǎn)生各種如高血壓、心臟并血管栓塞等疾病 ， 因此醫(yī)生一直呼吁大家 ， 應(yīng)少吃這一類三高食物 ， 平常也應(yīng)多加攝取含有單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物（如魚油） ， 以避免低密度酯蛋白膽固醇（俗稱壞的膽固醇）氧化 。 但對于素食者來說 ， 因?yàn)闊o法選擇葷類食物 ， 而在一般植物當(dāng)中 ， 這類營養(yǎng)成分也不高 ， 所幸在蔓越莓當(dāng)中 ， 不但含有高量的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇外 ， 還有另一種抗氧化尖兵-濃縮單寧酸 ， 因此無論是葷食或是素食者 ， 都能夠利用蔓越莓來保護(hù)心血管健康 。
最后 ， 蔓越莓能養(yǎng)顏美容 ， 維持肌膚年輕健康 。
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