冰糖 ， 無論是入菜 ， 還是做甜品、飲品 ， 很多地方都會用到 。 但你知道大塊的多晶冰糖該怎么弄碎嗎？用錘子敲？用刀背兒拍？我來教大家一個優(yōu)雅點的小方法 。 想要幫大塊冰糖輕松“解體” ， 用微波爐就行 ， 不僅方便 ， 而且還節(jié)省時間 。
面對大塊冰糖沒招？10秒鐘搞定它！
面對大塊冰糖沒招？10秒鐘搞定它！
冰糖 ， 無論是入菜 ， 還是做甜品、飲品 ， 很多地方都會用到 。 但你知道大塊的多晶冰糖該怎么弄碎嗎？
【面對大塊冰糖沒招？10秒鐘搞定它！】用錘子敲？用刀背兒拍？我來教大家一個優(yōu)雅點的小方法 。 想要幫大塊冰糖輕松“解體” ， 用微波爐就行 ， 不僅方便 ， 而且還節(jié)省時間 。
簡單碎冰糖的方法：
把冰糖放入微波爐 ， 調(diào)至中高火 ， 根據(jù)冰糖塊的大小 ， 加熱10~15秒鐘；拿出冰糖 ， 用手輕輕一掰 ， 就都碎了 。
提醒：
1、雞蛋大小的冰糖 ， 中高火加熱10秒 ， 比雞蛋大的 ， 15秒就行了 。 時間千萬別太長 ， 否則就化了 。
2、如果你家的微波爐是老式的 ， 沒有時間電子顯示屏 ， 那需要自己看好時間 。
3、現(xiàn)在很多微波爐都是電腦板的 ， 不能調(diào)火力大小 ， 不過一般這種微波爐默認的是“中高火”或“高火” ， 具體情況還要根據(jù)自家微波爐的“脾氣”定 。
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