【進補時要看清體質(zhì)再下手】做法：姜片、蔥段、料酒、生抽、鹽抹遍魚身腌15分鐘以上；在魚碗中加湯或水 ， 放入沸水鍋中蒸15分鐘；取出后將魚碗中的湯倒入炒鍋中燒沸 ， 加入雞精、水淀粉勾芡 ， 淋在魚身上 ， 滴上香油即可食用 。 本報綜合報道
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