4、大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)；
5、洋蔥、胡蘿卜和土豆洗凈切塊；
6、炒鍋加少量油 ， 小火炒香洋蔥 ， 再加入胡蘿卜和土豆翻炒約3分鐘；
7、加入牛腩鍋中 ， 大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲約20分鐘即可 。
地瓜葉
地瓜葉纖維質(zhì)地柔細(xì)、不苦澀 ， 容易有飽足感 ， 又能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘把新鮮地瓜葉洗凈后用開水燙熟撈起 ， 與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻 ， 就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉 。
南瓜
南瓜中富含的果膠 ， 可以延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收 ， 還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素 。
【酥蒜蒸南瓜】
食材：南瓜、大蒜、生姜、小蔥、泡椒、生抽、食鹽、植物油
做法：
1、南瓜一小段洗凈備用；
2、把南瓜去囊去皮切成1厘米左右的薄片；
3、切好的南瓜擺在盤子里備用；
4、把蔥姜蒜切末加剁椒放小碗備用；
5、炒鍋里放少許植物油 ， 放入小碗里的蔥姜蒜小火炒香；
6、加入少許鹽 ， 生抽略炒 ， 再放一點(diǎn)水煮開即可；
【排出體內(nèi)堆積毒素】7、把煮好的配料淋在南瓜上 ， 放在蒸鍋里 ， 再蒸7 ， 8分鐘就好了 。
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